冬瓜玉米排骨汤的功效是什么

冬瓜中含有丰富的矿物质元素和维生素 , 同时冬瓜性凉 , 有清热解毒的功效 , 而玉米是一种温性食物 , 能帮助开胃护脾 , 那么冬瓜玉米排骨汤的功效是什么呢?
其中 , 玉米是营养价值极高的食物 , 有健脾益胃、防癌抗癌的作用 。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸 , 尤其是亚油酸的含量高达60%以上 , 它和玉米胚芽中的维生素E协同作用 , 玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁 。维生素E还可促进人体细胞分裂 , 延缓衰老 。玉米中还含有一种长寿因子--谷胱甘肽 , 它在硒的参与下 , 生成谷光甘肽氧化酶 , 具有恢复青春 , 延缓衰老的功能 。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用 , 硒能加速体内过氧化物的分解 , 使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制 。镁一方面也能抑制癌细胞的发展 , 另一方面能促使体内废物排出体外 , 这对防癌也有重要意义 。其含有的谷氨酸有一定健脑功能 。
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素 , 内含丙醇二酸等 , 可阻止体内脂肪堆积 。对于想要瘦身的朋友 , 常食用冬瓜会有不错的减肥效果 。
而排骨有很高的营养价值 , 具有滋阴润燥、益精补血的功效 。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外 , 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 , 可为幼儿和老人提供钙质 。
【冬瓜玉米排骨汤的功效是什么】 冬瓜玉米排骨汤有极高的营养价值 , 脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者 , 尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者 , 多食用冬瓜玉米排骨汤可帮助缓解病情 。