半熟鸡蛋要煮多长时间比率参考图

在家煮半熟鸡蛋时间很重要,煮时间长了鸡蛋就全熟了,那么半熟的鸡蛋要煮多长时间呢?首先要知道半熟鸡蛋的程度与鸡蛋的大小和新鲜度也有很大关系,其实煮鸡蛋的时间一般在3-8分铝,煮的时间不同鸡蛋的成熟度也不同,下面给出了详细的对比参考图 。
【半熟鸡蛋要煮多长时间比率参考图】

半熟鸡蛋要煮多长时间比率参考图

文章插图
半熟蛋煮的时间比例图解: 1、首先!鸡蛋的半熟程度,会因为鸡蛋的大小和产地不同而有所改变,所以还是要根据平时惯用的鸡蛋来进行调整和摸索,以下谨供参考 。
断鸡蛋新鲜度的小技巧:
只要把鸡蛋放在水里,新鲜的鸡蛋就会沉在水底,而放置3周以上的陈鸡蛋会浮在水面上 。

半熟鸡蛋要煮多长时间比率参考图

文章插图
半熟鸡蛋的煮法: 等水沸腾以后,用笊篱将鸡蛋轻轻落入水中,用定时器,按自己喜欢的生熟程度设定好时间 。
一般是煮3-8分钟左右,具体喜欢什么样的参考一下图:

半熟鸡蛋要煮多长时间比率参考图

文章插图
然后去准备冷却用的冰水吧,设定的时间到了以后,要马上把鸡蛋捞出来,浸泡在冰水当中 。
煮鸡蛋怎么防止鸡蛋漏液: 煮鸡蛋时先用小火加热,大火煮沸,沸腾后5分钟左右,即煮熟,这样可以防止蛋壳破裂;在煮鸡蛋时加入少许盐,不仅可以增加鸡蛋的风味,还能防止蛋壳破裂后蛋液溢出来 。

半熟鸡蛋要煮多长时间比率参考图

文章插图