长期不吃早餐脏器会受到伤害 吃早餐三大原则

有调查显示 , 38.54%的人不能坚持每天吃早餐 , 4.16%的人甚至从来不吃 。如今 , 没时间、没胃口、控制体重……成了大多数上班族的借口 。殊不知 , 长期不吃早餐 , 全身脏器都会受到伤害 。下面跟随360常识网一起来看看吧 。

长期不吃早餐脏器会受到伤害 吃早餐三大原则

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早饭在一日三餐中是最重要的一餐 , 它为开始新的一天补充营养和能量 。长期不吃早饭 , 以下几个器官最受伤 。伤心伤脑 。从西医角度讲 , 经过一晚的消化 , 食物已经消耗殆尽 , 早上血糖指数较低 , 此时如果不吃早餐补充血糖 , 机体会动用储存的肌糖原和肝糖原 , 这样对肌肉和肝脏会产生负担 , 典型的长期表现就是四肢无力 。此外 , 一些人当血糖供应不足时 , 就会使以葡萄糖为能源的心脏、脑细胞活力不足 , 人会出现疲倦、晕厥等表现 , 严重损害大脑和心脏 。
从中医角度讲 , 一般人前一天的晚餐和第二天早餐大概间隔12个小时 , 这个过程中处于禁食状态 , 如果不吃早餐 , 等到午餐已经禁食长达16个小时 , 容易导致低血糖和低血压 , 这样以葡萄糖为能量的心脑器官供应不足 , 产生缺氧、缺血 。严重时 , 会造成不可逆的损伤 。
此外 , 因为经过一夜空腹 , 人体血液中的血小板黏度增加 , 血液黏稠度增高 , 血流缓慢 , 容易在血管里形成小血凝块 , 一旦阻塞冠状动脉 , 就会引起心绞痛、心肌梗死等疾病 。
长期不吃早餐脏器会受到伤害 吃早餐三大原则

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伤胃伤胆 。
晚上睡觉时人虽然休息了 , 但消化系统仍在不停地“工作” 。早上7点左右胃肠道“苏醒” , 分泌胃酸、消化酶等 , 如果不吃早餐中和这些物质 , 就会损伤胃肠道黏膜 , 长此以往将导致胃炎 , 甚至胃溃疡等疾病 。
同样 , 夜晚胆汁仍在分泌 , 储存在胆囊中 , 早晨吃饭 , 食物刺激胆囊分泌胆汁 。如果不吃早餐 , 胆汁会在胆囊中停留较长时间 , 其中的胆固醇等结晶就会析出过多 , “停靠”在胆囊壁上 , 时间长了容易形成胆结石 。
传统中医把人的脏腑和十二时辰对应起来 , 卯时(上午 5 点至上午 7 点) , 人的大肠经最旺盛 , 辰时(上午7点到上午9点)胃经旺盛 。这几个时辰胃肠活动最活跃 , 而食物对器官有乳养作用 , 会让胃肠经脉得到气血的补偿 。如果此时不吃早餐 , 则会损害肠胃 。
让胰岛素“失效” 。
从西医角度讲 , 人体内的一些激素控制着人体的正常活动 , 而且这些激素会针对外界环境发生量的变化 , 但一些常规的分泌是随着人体的生物钟变化的 。
在正常生理状态下 , 生长激素、肾上腺皮质激素均从半夜开始分泌 , 并逐渐增加 , 凌晨分泌到达最高峰 , 下午出现第二个分泌高峰 。而人体正常基础胰岛素分泌可随着这些拮抗激素的升高而增多 , 即在凌晨与下午分别各有一个胰岛素基础分泌高峰 。胰岛素有降血糖作用 , 如果早晨不进食 , 提供机体血糖 , 机体分泌的胰岛素将无“用武之地” , 长此以往容易发生胰岛素抵抗 , 导致出现糖尿病 。
长期不吃早餐脏器会受到伤害 吃早餐三大原则

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吃早餐 , 讲方法 。
起床后 , 可以先喝50~100毫升温开水开胃 , 再吃早餐 。早餐应以温热的食物为主 , 中医认为 , 胃的作用是“受纳腐熟水谷” , 意思是说胃除了要接受食物 , 还要把食物磨碎并进行初步消化 , 而食物消化、腐熟必须达到一定的温度 。因此 , 早餐应多吃五谷类食物 , 如包子、馒头、稀饭、面条等 , 少吃荤菜 。
吃早餐三大原则
一、必须有丰富的品种类型 , 均衡饮食 , 营养全面;