【日本人不吃龙虾的真实原因?】 又到了龙虾季节,可总有说日本人不吃龙虾因为二期间一些原因,那到底是什么原因呢?下面我们给大家讲解一下 。
首先所谓的日本人不吃是指小龙虾不是龙虾,俩东西,小龙虾学名克氏螯虾 。
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其次:克氏螯虾就是小龙虾的学名,并不是什么前身 。日本从美国引进小龙虾的时间大约是1927年,主要是把它们作为牛蛙的饲料 。另外,小龙虾确实是日本带到中国来的,约在1929年,也是作为饲料、食物的,最早登陆的地点在南京附近 。但这时,抗日战争尚未爆发,南京及周边地区并非日占区,不存在处理尸体 。此外,抗日战争时期,基因的概念都尚未形成,更谈不上基因改造 。
至于说为啥不吃...我查到的说法是...不好吃.柴 。对于嘴刁的日本人而言小龙虾确实算是三流中三流的食材了(借一句我鱼类基础老师的话,鱼这个东西,上等的是清蒸的,红烧的二流,啥香辣蟹啥的是末流,只能靠调料过日子,虽然他说的是香辣蟹,但是小龙虾明显也是他说的末流一等了,毕竟你见过清蒸红烧小龙虾么)
其实日本人吃水产讲究的是鲜嫩,比较偏好的重口味的食物主要是咖喱和味增,除此之外大多还是比较清淡的 。小龙虾这种东西如果离了重口调料真的相当的不好吃 。
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