苹果菜谱大全有哪些?

苹果是大家日常生活更为常见的水果了 , 基本上一年四季都能够吃到苹果 , 常常吃苹果对健康是很有益处的 , 能够为人体补充需要的营养成分 , 并且苹果里边的这种营养成分是非常容易被身体消化的 , 权威专家建议大伙儿每日吃一个苹果 , 此外还能够把苹果制成许多丰富多彩的食材 , 例如以下这几类苹果特色美食非常值得大伙儿用来吃 。
苹果菜谱大全:
拨丝苹果
原材料
苹果4个(块头较为小) , 盐半汤匙 , 木薯淀粉80克 , 白砂糖60克 , 油20克
作法
1、苹果削皮 , 切一小块 , 泡在食盐水里 。
2、苹果控干水时 , 沾上干淀粉 。
3、锅中倒进适当的油(用直徑较为小 , 较为深的器皿较为节油)
4、油烧后放进苹果 , 炸至木薯淀粉发硬 , 捞起来控油补水 。
5、锅中放进20ml的油和60克白砂糖 , 用文火炒至白砂糖融化 , 成棕色 。
6、倒进苹果迅速煸炒两下 。
7、随后盛入事前抹了油的菜盘里就可以 。
小技巧
1、炒糖的情况下一定要留意熟度 , 千万不要炒焦了 。
2、苹果要多蘸点木薯淀粉 。
3、油要烧开 , 炸制的時间不必过长 , 炸的时间长了 , 苹果非常容易变的过软 , 大便不成型 。
苹果圈
原材料
苹果2个 , 生鸡蛋2个 , 小麦面粉多个 , 香炸粉多个
作法
1、苹果削皮 , 横着切成片 , 用模具除掉正中间的圆 。
2、生鸡蛋打撒 , 苹果圈先裹一层小麦面粉 , 再裹一层鸡蛋液 , 再裹一层香炸粉 。
3、油烧至6成热 , 苹果圈炸至双面金黄色 , 控去不必要的油脂就可以 。
玫瑰花苹果塔
1
将塔皮的颗粒料搅拌后 , 添加冰的鲜奶油丁 , 拌和至粉状变为像扁豆尺寸 , 再添加凉水 。
step22
拌和至用力捏能够结团就可以 。
step33
将颗粒料放入塑胶袋中 , 用手压结团后 , 放入电冰箱最少一小时 。
step44
冰的饼皮杆成片状 , 用善心曲奇饼干实体模型激光切割饼皮 。
step55
磨具事先抹上鲜奶油 , 洒上薄薄小麦面粉 , 每一个磨具四片
step66
用刨皮刀 , 将苹果连皮刨成片状 , 添加柠檬水和肉桂粉糖 , 室内温度放10分钟 , 让苹果片状变松 。取约12片片状 , 排列成列 , 由起止刚开始卷 。
step77
苹果卷放进派皮中 。
step88
【苹果菜谱大全有哪些?】 放进以170度加热的电烤箱中 , 约烤25分鐘 。