红烧羊肉的家常做法有哪些

红烧羊肉是很多人都喜欢吃的菜,有关红烧羊肉的粉丝的做法是十分多的,那麼红烧羊肉的粉丝的做法怎么做呢?红烧羊肉的粉丝的做法有什么呢?接下去,文中就为大伙儿详细介绍三种红烧羊肉的粉丝的做法,仅作大伙儿参照 。要想掌握红烧羊肉的粉丝的做法有什么的盆友能够讨论一下哦!
红烧羊肉的粉丝的做法一
原材料:牛肉700克,红萝卜300克,葱15克,姜15克,韭菜苔少量,调味品,米酒一汤匙(15ml),生抽酱油二汤勺(30Ml),白砂糖一茶匙(5克) 。
【红烧羊肉的家常做法有哪些】 作法:
1、提前准备原材料,牛肉切割成块,红萝卜切滚刀块,蒜切割成段 。
2、锅里放凉水,放入牛肉,焯一下 。
3、取一炒菜锅,锅中加点油,油烧后,倒进葱末,生姜片,倒进牛肉,煸炒一会儿 。
4、倒进米酒,生抽酱油,白砂糖煸炒后,添加适量的水,没进牛肉 。
5、煮至料汁接到一半的情况下,倒进红萝卜 。
6、料汁煮到类似时,放进韭菜苔段,就可以熄火 。
红烧羊肉的粉丝的做法二
原材料:带皮烤羊排二斤半,葱,姜,蒜头,韭菜苔叶,麻椒一小把,八角茴香,八角茴香,良姜,米酒,酱油,生抽酱油,味精,盐各适当 。
作法:
1、牛肉用流动性的水清洗干净表层鲜血,放到大盆里,用冷水侵泡三十分钟,期内鱼缸换水两三次,泡起来牛肉中的鲜血后,清洗控干预留 。
2、锅里放冷水,牛肉凉水入锅,中火灾、不必盖外盖,烧开后,文火再煮五分钟 。
3、绰水后的牛肉捞起来,用流动性的水清洗干净,控干 。
4、韭菜苔切条姜敲碎,葱系结,蒜头、良姜、八角茴香、八角茴香和麻椒放进茶袋成袋好(家中沒有茶手袋等下就立即放进锅中) 。
5、锅里放小量油烧开,进行爆香葱蒜,倒进牛肉块爆锅出香气,添加一定量水,未过牛肉,添加两汤勺米酒,添加两汤勺酱油、一汤匙生抽酱油 。
6、放进流程(4)的香辛料包,放进一汤匙老冰糖 。盖上盖子,火灾烧开后转文火,焖煮两个小时上下至牛肉彻底软烂进味 。
7、打开表盖转火灾收浓料汁,加一点味精和少量盐调好味道,撒上韭菜苔叶,盖上盖子焖一分钟(那样韭菜苔叶更绿叶子变香),打开表盖起锅就可以 。
红烧羊肉的粉丝的做法三
原材料:牛肉,葱,姜,蒜,花椒面,郫县豆瓣酱一大勺,油辣子,茴香,八角,八角茴香,米酒,酱油,生抽酱油,糖,豆腐皮,红萝卜各适当 。
作法:
1、牛肉切片清洗焯水 。
2、锅中放葱蒜、花椒面、郫县豆瓣酱一大勺、油辣子进行爆香 。
3、放进牛肉,再放茴香、八角、八角茴香、米酒、酱油、生抽酱油、糖适当 。
4、大火烧开后,小火烤1个钟头,再放进泡发的豆腐皮烧20分钟 。
5、随后再放进红萝卜烧10分钟就可以 。
以上便是有关红烧羊肉的粉丝的做法有什么的有关详细介绍 。上边详细介绍的三种红烧羊肉的粉丝的做法全是挺好的哦!大伙儿要想自做红烧羊肉得话,能够挑选上边详细介绍的有关作法哦!有关红烧羊肉的原材料配搭层面,大伙儿能够依照自身的口感来挑选哦!