郑州比较正宗的泰国菜餐厅有哪些 _郑州那里有比较出名的特色小吃？

郑州比较正宗的泰国菜餐厅：
1、素可泰文化主题餐厅，位于东风东路如意西路建业总部港AB座之间中信银行左侧，厨师是泰国人，菜品原料从泰国空运，菜品的味道正宗；
2、绿茵阁西餐厅，位于民主路3号北京华联5楼，是以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营为武器，面向全国建立连锁“绿茵阁”西餐厅；
3、泰式料理，位于郑州市金水区商务外环路13号，其调料是泰国特有的，以酸、辣、甜为代表，口味正宗，让人流连忘返。
美食测评——宇宙泰泰式火锅：QSC评分高达92，它凭什么？近两年，泰式火锅在郑州美食圈掀起了一股热潮，仿佛没有品尝过泰式火锅，就不好意思称自己是美食达人。
那么泰式火锅为何如此受欢迎呢？我们随机采访了尝试过泰式火锅的十五位美食达人，得出了如下结论：食材味道鲜、口感好、服务周到、环境舒适……
本着“没有调研，就没有发言权”原则，郑州餐饮评论的采访人员对大众点评上的众多泰式火锅进行筛选，最终选择了二七广场火锅热门榜第一名的宇宙泰泰式火锅进行QSC测评。
宇宙泰泰式火锅在大众点评上口味评分9.2，环境评分9.3，服务9.3，食材9.1，综合评分高达9.225，是比较具备典型性的一家泰式火锅餐厅。
我们分别从QSC三个基础方面对餐厅进行评测，共50项评分细则，每项2分，具体评分细则如下：
1、具备且符合要求，得2分；
2、具备但不符合要求，得1分；
3、完全不具备，得0分；
那么，大众点评上的人气商家宇宙泰泰式火锅能在评测中得多少分呢？我们一起往下看。
品质的保证直接影响顾客的来店频次
在品质方面，高颜值的产品和菜品出品标准的统一是直接影响到顾客对产品初印象的，更直接影响到传播效果。而食材的新鲜感和产品口味的稳定性更是强化顾客对产品的认知，对于形成产品记忆点有着至关重要的作用。出品速度和安心安全的用餐体验是给消费者体验上的安全感，同样不可忽视。
那么，宇宙泰泰式火锅在品质方面做得如何呢？
优点：①菜品颜值高，传播性强。冬阴功鲜料椰奶鸳鸯锅在色彩的搭配上就很有冲击力，颜色鲜亮。一边金黄色，一边奶白色，搭配起来刺激消费者食欲，产品自带传播效果。
② 食材量足，选择性多样。汤底内容丰富，带有鸡块、玉米、鲜虾、蛤蜊，可选择鱿鱼卷、五花肉片、腊肠、虾滑等食材，能够满足顾客多样化的选择；食材品尝起来鲜嫩可口，无异味，处理干净，摆放美观，能提升顾客好感度。
③ 口味稳定，安心安全。口味的稳定性是餐厅的一个特色，也是产品记忆点所在。此次品尝的冬阴功鲜料椰奶鸳鸯锅，冬阴功汤底酸辣鲜香，椰奶锅奶香浓郁，与之前的产品味道无差别，给顾客熟悉的味道，进一步增强产品认知。
①产品餐具使用不便，影响消费体验。宇宙泰泰式火锅的一大特色是顾客自己组装餐具，增加了用餐的趣味性；但是，消费者在组装过程中，往往会因为操作不便导致筷子滑落，我们用餐时就换了三次筷子，极大地影响了用餐体验。建议优化筷子结构，增强筷子连接点的稳定性，保证顾客用餐质量。
]②产品冷冻品较多，无鲜活的海鲜。宇宙泰泰式火锅走的中端消费路线，产品供应多以冷冻食材为主，在海鲜的供应上可能会有品类不足等问题。建议多收集消费者反馈意见，对食材结构上进行优化调整。
亲切的服务和完善的流程是基本待客之道
在服务方面，我们从用餐的基本流程和细节等服务对宇宙泰泰式火锅进行打分。从进店到迎宾入座，再到点单服务和席间服务，到最后的结账离开，餐厅的服务是消费者最能直接感受到的，也是影响消费者消费体验的重要因素之一。
宇宙泰泰式火锅的服务与郑州很多餐厅相比是较为成功的，但是在一些细节问题上仍有优化空间。
优点：
[if !supportLists]① [endif]人员配备合理，服务热情周到。门口设置迎宾，看到消费者会主动上前询问。人员配备无过多或不足等情况，全员服务热情，有活力，整体氛围好。与顾客交流时，服务得体，无不规范举止行为。
[if !supportLists]② [endif]专业技能娴熟，干净利落。宇宙泰泰式火锅的特色之一就是现场加汤，在加汤过程中，细心地服务员会用专业的手法来保证顾客的安全，防止汤水溅到消费者衣服上，续汤环节也是如此操作。而且，在菜品全部上齐之后，会贴心的提醒顾客菜已上齐，便于消费者核实，这些都彰显了他们的专业技能。