不是面食的食品有:粥、米饭、糯米饭、年糕、粉干、粉条、粉丝、糖糕、炊糕、灯盏糕、河粉、米线、各种蔬菜、肉食类、豆制品等 。是面食的食品有:主食类:面条、馒头、 饺子等;副食类:面筋、锅贴等;点心类:包子、南瓜饼、脆饼、烧饼、油条、油炸桧等;休闲类:咸脆饼干等 。早餐有哪些不是面食的?早餐主体还是面食为主,配合少量米饭,米饭主要为粥类,所以不是面食的基本就是粥,早餐吃的粥主要有豆粥、白米粥等 。
五豆粥,即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆和大米熬制的粥,有健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体之功效 。
制作方法:
(下面以一个人的食量,也就是一碗粥为例)
原料:黄豆25g,绿豆25g,红豆25g,黑豆25g,白芸豆25g,紫米50g,大米100g
做法:
1.把各种豆洗净,用清水浸泡各种豆子,至少4小时 。
2.泡好的豆子放在高压锅里,加入适量的水,大火开始煮,煮开锅了盖阀,等阀呲气了再中火煮15分钟后,关火 。然后放在锅里闷着,最好闷15到20分钟,这样五豆汤就煮好了 。如果是夏天,可以按个人的爱好加冰糖或白糖盛些汤,等汤凉凉后喝 。既清凉又败火 。
3.五豆汤中,加入紫米和大米,再加入适量的水,煮粥 。
早餐除了面食还有其他什么可以吃1、德奥式早餐:
标准配置:咖啡、面包类、鸡蛋类(水煮鸡蛋)、香肠、火腿、培根 。
德国、奥地利的酒店还可提供“床头早餐”,内容与餐厅早餐大同小异 。
咸面包
欧美的早餐有些类似,在德国差别也不大,有时间就去自助餐厅,但是比较贵 。在家里吃的比较多,果酱抹面包(咸面包较多)、煎鸡蛋、咖啡、果汁,蔬菜沙拉、水果沙拉任选 。餐桌上有很多肉类,香肠或者培根,而且口味都比较重 。
2、法式早餐:有类似卡布奇诺的咖啡 café au lait、热巧克力,法式面包棍切片、牛角面包,还有一种传统的面包叫pains aux raisins,就是有葡萄干的甜面包卷 。
3、意式早餐:喝拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡,面包和面包卷 。意大利人也爱聚在咖啡店里吃早餐,因此咖啡店成为人们的一个社交场所 。
英式早餐
这种早餐除了一般的咖啡、牛奶、面包、鸡蛋、培根和香肠外,传统英爱式早餐还有炖肚子( haggis,用猪肝、肺放肚子里炖) 、黑布丁(black pudding,用猪血、燕麦、香料灌制的香肠)、白布丁(用猪肉、动物板油、燕麦灌制的香肠)土豆煎饼(potato scones)、炖黄豆 。英爱式早餐庞大且内容繁杂,热量过高,因此,英国政府倡导健康饮食概念,很多人放弃食用传统早餐项目,改为食用简单健康的早餐 。
美式早餐
美国是移民国家,因此美式早餐汇集了欧洲各国的早餐精华,内容多而被称为“复杂式早餐”又叫“全早餐”(full breakfast) 。
美式早餐中,除了与欧陆式早餐相同的项目比如咖啡或茶、黄油、果酱、面包和果汁外,还包括英爱式早餐中的煮黄豆、德式早餐中的香肠,还有麦片、谷物粥类、鸡蛋类、肉食类等食品 。
麦片:一般是指已经预熟的膨化麦片,包括:小麦丝、全麦康、玉米片、燕麦片等 。吃的时候,只要将麦片和牛奶(冷热均可)混合,或者麦片与水果、酸奶混合,略加搅拌即可食用 。
谷物粥:一般指需要煮的麦片,比如燕麦片,须加水煮制,出锅时再倒入一些鲜奶 。
鸡蛋类食品包括:
1、水煮蛋:带皮鸡蛋整煮 。
2、水泊蛋:把鸡蛋壳敲开,让整个鸡蛋泊入开水中
3、黄油煎荷包蛋
4、黄油炒鸡蛋
5、鸡蛋卷:把鸡蛋打碎,就如同中餐里的摊鸡蛋一样摊入热油平底锅,摊成鸡蛋饼,加奶酪、蘑菇、洋葱、青椒、西红柿等等的各种碎粒,然后把鸡蛋饼卷起来,略翻压紧成卷即可 。
肉食类主要是火腿、培根 。
中式早餐
标准配置:豆浆、油条、馄饨、包子、煎饼(北方);河粉、烧麦(南方) 。
【早餐有哪些不是面食的】中国人的早餐在北方显得比较简单,其实也已经很丰富了,我们吃的都比较可口 。各地有各地的特色,包子和豆浆是全国普及的,南方人则有吃早茶的习惯 。也有的地方的人常吃面条、各种河粉、米线,口味比较重,酸辣或者麻辣的都有 。
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