早餐吃馒头好吗 _早上吃馒头的好处

早餐吃馒头好。
同样是面食，可发酵后的馒头就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。
研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头营养价值。经过发酵的馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足；但对于要减肥的人来说，晚餐最好少吃馒头，以免发胖。
现在早餐吃馒头，都是一种很新奇的事情了吗？新什么奇，早餐吃馒头在城市比较普遍现象，特别是成年人、中老年有“三高”的人。早餐吃一个馒头，一个鸡蛋，再加一杯半奶或豆奶。
以前很多人自己做馒头，现在嫌麻烦都去餐馆或食堂买。经常看到有的信誉好的包子铺，一些人大包小包地买花卷、馒头，比包子还畅销呢。很多人一买就要吃一周的量。
【早餐吃馒头好吗】 早餐吃馒头经济实惠，方便快捷。既可满足早上所需能量，还可以佐以萝卜干、豆瓣酱、芝麻酱、豆沙各种吃法。
我觉得不新奇呀，早餐就应该吃的丰盛些。
上午7-9点是脾经当令的时间，也就是说是脾胃运化最好的时间，而且早上开始，一天的活动开始了，也是能量消耗的开始，所以吃些馒头，包子这些主食，有利于一天的消化和营养的补给。
现代社会压力大，很多上班族早上没时间，有的甚至不吃早饭，中午在单位，吃饭又简单应付，到了晚上有时间了，大吃大喝一顿，这样的饮食习惯是不对的。晚上该睡觉了，吃的太多，脾胃需要运化，到了睡觉，脾胃还在工作，没有休息，对健康不利。
俗话说，早餐吃的象皇帝，午餐吃的象平民，晚餐吃的象乞丐，是有道理的。
在上世纪九十年代之前，馒头也算奢侈品了，特别是六十年代三年困时期，能吃饱肚子就是幸福。随着物质生活不断丰富，馒头由正餐逐渐转向大众的早餐桌上，而且也要油炸一下才行。再以后生活节奏的加快，很多家庭不再自己做早餐了，都会选择买成品成半成品稍加工一下就解决早餐问题。年轻人的口味趋于西化，像什么披萨、汉堡、三明治配果汁、牛奶、咖啡才是更多城市白领的早餐首选。中式早餐也基本是买些油条、油饼、烙饼之类，所以早餐吃馒头还真是不是多数人的选择了。
早餐吃馒头这事一点都不新奇。
提到早餐吃馒头，就要说一下南北方关于“馒头”的差异了。
北方人所指的馒头是无馅的，而南方人概念里的馒头是豆沙包、奶黄包、奶香小馒头这种，所以南方人早餐很喜欢吃馒头，北方早餐多吃油条、包子、饼等，但也有早餐炒菜就馒头的，大中国，地域广泛，和而不同，这事真不新奇。
现在年轻人好像早上不吃馒头，也就老年人吃
是的，我们都不吃早餐了，我们这的包子铺早上都不营业，10点准时开门
早上吃馒头的好处早餐酸碱平衡很重要不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，酸性食物在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡的失调，还会出现缺钙症。营养学家建议，蔬菜水果含有碱性物质，所以只要吃点蔬菜、水果补充一下就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。专家推荐的营养早餐一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性，最近营养学专家们就根据早餐食物的种类制订了一种评价早餐营养质量的方法。首先按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中3类则为早餐质量较好，如果能食用够这4类则为早餐营养充足。营养专家依据这一方法为我们推荐了几个营养早餐方案：鸡蛋挂面可以配上一个桃子、一杯酸奶，这是一份高蛋白低脂肪的食谱，铁和维生素A、C也不缺乏。一份瘦肉炒米粉则需要加一杯牛奶和一根香蕉，这份食谱的优点是营养素供应全面。春卷、豆浆和西瓜搭配也能满足能量和营养的需求。如果是油条、酱豆腐、鸡蛋粥，这份早餐就少了维生素钙铁等营养而含盐量则过高，应该添加黄瓜一类的蔬菜。营养专家特别建议，早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入淀粉、糖分、脂肪和胆固醇过多，消化时间长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，于是整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。