蒸箱如何蒸饭

蒸箱蒸米饭的做法:
1、大米淘洗干净 , 加入少许清水 。大米和清水的比例为1比1、5;
2、蒸锅放水 , 将装米的碗放在蒸蓖上;
3、盖盖子 , 大火蒸20分钟 。
蒸箱是现代烹饪设备 , 用动态蒸汽平衡技术 , 烹饪过程能保留食物的原有营养成分 。外形美观、占地小、节能、容量大 , 具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统 , 同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备 。
怎么用蒸箱来蒸米饭具体步骤如下:
1、先将大米淘洗干净 , 倒入无孔蒸盘或碗中 。
2、加入清水 , 米与水的比例在1比1、2左右 , 喜欢干硬口感的适当减少水量;喜欢软糯口感的适当增加水量 。
3、稍微晃动蒸盘 , 使水和米均匀分布 , 再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好 。
4、将蒸盘放入蒸箱中间层 , 取出水箱加满水 , 启动电蒸箱 , 选择米饭”模式及烹饪属性进行蒸制 。
5、烹饪结束后 , 从蒸箱内取出 , 即可食用 。
用电蒸箱怎么蒸米饭?准备材料:大米250g、青豆10g、干香菇15g、鸡汤300ml、鲜虾10只
制作步骤:
1、准备食材 , 青豆、干香菇 , 大米、鸡汤(提前先做好的)、鲜虾 。
2、将一部分鸡汤倒入电蒸箱的储水槽中 。
3、将剩下的鸡汤倒入米中 , 汤汁没过米一厘米左右即可 , 上边放好泡发好并切好的的香菇 。
4、直接放入到电蒸箱中 , 选择蒸米即可 。
5、系统自动设置的时间是35分钟 , 在剩10分钟的时候放入虾和青豆 , 再等候10分钟 , 这份鲜虾蒸饭就做好了(如果不加配菜 , 米饭到这一步就可以吃了) 。
【蒸箱如何蒸饭】6、时间到了取出即可食用 。
蒸箱焖饭的做法和配方 用电蒸箱怎么蒸米饭1、准备材料:大米250g、青豆10g、干香菇15g、鸡汤300ml、鲜虾10只
2、准备食材 , 青豆、干香菇 , 大米、鸡汤(提前先做好的)、鲜虾 。
3、将一部分鸡汤倒入电蒸箱的储水槽中 。
4、将剩下的鸡汤倒入米中 , 汤汁没过米一厘米左右即可 , 上边放好泡发好并切好的的香菇 。
5、直接放入到电蒸箱中 , 选择蒸米即可 。
6、系统自动设置的时间是35分钟 , 在剩10分钟的时候放入虾和青豆 , 再等候10分钟 , 这份鲜虾蒸饭就做好了(如果不加配菜 , 米饭到这一步就可以吃了) 。
7、时间到了取出即可食用 。
蒸箱怎么蒸糯米饭窍门蒸箱蒸糯米饭的做法步骤:
原料:糯米、大米、混合杂粮米、花生、核桃、红枣、葡萄干、蔓越莓干、红豆沙、蜂蜜;
制作过程:
1、把米类食材和花生用清水浸泡2小时 。我这里用了糯米、大米和一把杂粮米 , 比例是8:1:1 , 糯米是占最大比例的 , 其它的可以随意 。杂粮米我是用的混合杂粮包装里的 , 有糯米、大黄米、荞麦、莲子等混合的 , 这个也可随意搭配 , 用量不多;
2、把浸泡好的花生、糯米等一起放进蒸箱里 , 加入适量的清水 , 煮成软糯可口的糯米饭;因为花生会漂浮 , 所以蒸好饭以后花生大部分都在表层;
3、红枣用剪刀剪成枣片 , 准备好葡萄干、蔓越莓干、核桃仁 。红枣可以用整个的 , 但家里有孩子的话 , 为了安全起见建议还是去核;
4、准备两个碗当模具 , 碗里抹上黄油 , 也可以抹猪油或其它食用油 , 主要是为了防粘、好脱模;
5、先铺一层红枣片和葡萄干 , 我是随意铺的 , 枣的红色部分要朝里 , 因为最后是要倒扣出来的 , 铺在最底下的这一层会是八宝饭的表面;所以细心点 , 摆出好看的形状也会让成品加分的;
6、把整箱里的糯米饭 , 用饭勺搅拌几下 , 让花生和糯米饭混合均匀 , 搅拌的时候也方便让糯米饭散热 , 不那么烫手;
7、取一大块糯米饭放在碗里 , 手上戴上一次性手套 , 把糯米饭按压结实 , 戴上手套一是卫生 , 二是不会粘手 , 糯米饭还是挺粘的;