小人仙是开水煮多久 _小人仙开水煮多长时间?

小人仙一般开水煮5-8分钟就可以熟了。小人仙也称蛏子，味道鲜美，可以水煮、辣炒、爆炒。营养丰富，经测定：每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。小人仙甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。
小人仙是开水煮多久小人仙一般开水煮5-8分钟就可以熟了。小人仙也称蛏子，味道鲜美，可以水煮、辣炒、爆炒。营养丰富，经测定：每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。小人仙甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。
小人仙开水煮多长时间?主料
小人仙1000g
方法/步骤
1.准备新鲜的小人仙
2.准备一袋蒜蓉辣酱
3.准备好香菜段，大蒜瓣，葱丝，干辣椒
4.先洗几遍，好脏的
5.加盐
6.加适量的香油与盐水一起泡
7.将泡好的小人仙再用小刷子刷一下
8.刷好的小人仙
9.锅中倒油
10.油热小火，放入蒜片和干辣椒炒出香味，再加入蒜蓉辣酱炒出红油
11.放入小人仙翻炒均匀
12.再放入适量的干辣椒
13.再加入一些拍过的蒜瓣
14.加入一大勺的蚝油
15.加入盐翻炒大约5-8分钟
16.加入葱花
17.出锅前放入香菜段翻炒几下就可以出锅了
注意事项
将蛏子用盐和香油的混合水浸泡至少2小时以上，以便很好的让蛏子把沙子排出
小人仙哪里不能吃小人仙也就是蛏子，这种食物的内脏不可以吃，在制作这类菜肴的时候，要将内脏取出来，这样吃的时候，牙齿就不会感觉到不舒服。刚买回来的小人仙可以泡在淡盐水中，这样可以让沙子吐干净。
烧开水，将小人仙放入水中焯十秒钟，这样壳就会打开，挤出内脏，取出壳上的黑边，就可以炒了。
小人仙不建议和啤酒搭配，不然很容易引起不适症状，日常生活中，能避免两种食物搭配，就不要搭配。
小人仙不可以和维生素c或者是富含维生素c的食物一起吃，一般的水果中含有的维生素c比较多，吃小人仙的时候要注意，不要吃水果，不然很容易引起中毒的现象。
小人仙不建议和牛奶搭配。小人仙如果和牛奶搭配，很容易引起肠胃不适，甚至有腹泻、恶心的症状。
小人仙不要和寒性的食物搭配，比如西瓜、葡萄等，这些食物本身就属于寒性的食物，如果两种食物一起吃，很有可能会增加人体内的寒气。
吃小人仙的时候要注意，小人仙不要用大火或者是煮太长的时间，因为这个样子，小人仙很快就会死掉。
小人仙用焯水吗小人仙是需要烧水的。经过焯水这一步骤后，小人仙会呈现为半熟或全熟状态，既可以缩短烹饪时间，还能将小人仙中的腥膻气味去除掉。
小人仙在生活中较为常见，是一种海鲜类的食物，学名蛏子，主要出现在街头炒小海鲜的大排档上，肉质鲜美，形态娇小细长，十分受欢迎。
小人仙作为贝壳类食物，营养价值较高，含有蛋白质、钙、铁、硒、维生素A、脂肪、碳水化合物、糖、磷等人体所需的营养物质。而且小人仙的吃法很多，蒸、煮、炒等都不会掩盖其原有的鲜味。
制作小人仙时，先在浸泡小人仙的水中加入少许食盐和食用油，静置两个小时后，用流动的水将小人仙清洗干净。在等待的过程中，将大蒜切末，香菜切寸段，干辣椒切小段，并去除掉辣椒籽。
【小人仙是开水煮多久】然后在锅加水烧开，放入小人仙焯水，焯水至小人仙的贝壳都张开，将小人仙捞出，放在清水中投洗干净，捞出沥净水分放在一旁备用。接着在锅中加油烧热，下入蒜末小火炒制，将蒜蓉小火炒出蒜香味，加入干辣椒稍微翻炒一会后，放入焯好水的小人仙和调味料，翻炒一会就可以了。