玉米糁怎么做好吃 _玉米糁怎么煮

可以做煎玉米糁饼，方法步骤如下。
一、食材：玉米糁、酵母、鸡蛋、盐、花椒粉、葱花。
二、步骤：
1、将细一点的玉米糁，用少许开水烫后放置温度约37度，约和体温相仿，加酵母拌匀放置1-2个小时。
2、加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀。
3、平底锅加油，油温热时，将拌好的材料用手拍成小饼，一个接着一个放入锅中煎熟。
4、底部煎黄后，加少许水，盖上盖子，水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅食用。
玉米糁的做法大全家常窍门玉米糁的家常做法大全窍门如下：
1、玉米糁用水冲洗干净，如果是自己家磨得就不用洗，熬出来更粘稠。
2、倒入主锅，加清水，以我的经验，水和米的比例1：10熬出来粘稠度最好，想喝稀一点的可适量多加水。
3、加小半勺碱面，加碱煮出来的粥粘稠香浓，特别是煮玉米面粥，但是会破坏营养素，为了好吃，我还是加了。
4、选择时间50分钟，温度100度，速度反转小勺等待即可。
玉米糁怎么煮玉米糁煮法如下：
1、20分钟即可，玉米参放进小碗里，加水泡2分钟，一些脏东西就会浮在水面，慢慢把脏水倒掉，再洗1至2遍。
2、加入半碗清水，搅拌均匀。
3、锅里放入650克清水，大火煮开，大火保持水沸腾的状态，将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里，然后迅速画圈搅拌锅里的面糊，防止结块、粘底。
4、水再次煮开后搅拌一下。
5、改小火，盖上锅盖，错开一些缝隙。
6、熬粥的过程，每隔几分钟搅拌一下，防止粘底。
7、大约20分钟左右，粥变的黏稠，关火盖上锅盖焖一会就可以吃了。
玉米糁子，北方农村早期的一种早晚吃食，发音是玉米糁子，也叫棒子糁。玉米糁子可做的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。
大玉米糁怎么做好吃玉米糁子，北方农村早期的一种早晚吃食，下面我就告诉大家大玉米糁怎么做好吃吧!

用料
玉米糁
酵母
鸡蛋
盐
花椒粉
葱花
煎玉米糁饼的做法
细一点的玉米糁，用少许开水烫后放置温度约37度(和体温相仿)，加酵母拌匀放置1-2个小时
加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀
平底锅加油，油温热时，将拌好的材料用手拍成小饼，一个个的放到锅里煎
底部煎黄后，加少许水(差不多到半个饼那么高)，盖盖焖，水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅
玉米糁的营养价值
1.通便功效
玉米糁含有大量的纤维素，有助于排便，预防便秘。
2.抗氧化
玉米糁丰富的维生素E具有促进新陈代谢、减轻动脉硬化、延长衰老的'功效。
3.防癌抗癌
玉米糁内含有丰富的镁、硒等元素，能清楚体内的代谢物，具有一定的抗癌作用。
玉米糁的烹饪技巧：
玉米糁可用作熬粥，熬粥的时候可以根据个人的口味适当加入不同的配料，例如：南瓜、薏米等等。
玉米糁可以用来煎玉米糁饼，香味可口。
【玉米糁怎么做好吃】