材料:
玉米100克、蘑菇50克、猪肉适量、红萝卜50克、鸡蛋1个、盐5克、油5克、糖5克、淀粉5克 。
做法:
1、猪肉切丁加入淀粉,糖,盐,油腌制,红萝卜切丁,蘑菇切薄皮,玉米洗干净;
2、玉米红萝卜下锅煮10分钟;
3、加入蘑菇煮2分钟;
4、加入猪肉;
5、加淀粉水使汤有点浓稠;
6、加入打散的鸡蛋,加点盐调味即可 。
香菇跟玉米可以同煮吗香菇跟玉米可以同煮,两者食材没有相克,能一起吃 。
香菇玉米做法如下:
【香菇玉米粥的做法】
用料:香菇 3朵、大米 四分之三杯、玉米粒 30克、胡萝卜 一小段、
小葱 1根、猪肉 1小块、色拉油 1小勺、盐 适量、鸡精 适量 。
步骤:
大米洗净泡一小时,香菇切丁 。
将大米和香菇一起倒入压力锅中,加适量水 (大米和水的比例约是1:10) ,盖上锅盖,按下煮粥键,煮至刚开始倒计时,拔下电源焖10分钟 。
准备玉米粒、胡萝卜丁、肉丁、葱花 。
压力锅放气,加入1小勺色拉油,倒入肉丁、胡萝卜丁、玉米粒搅匀,盖上锅盖煮至沸腾,拔下电源焖5分钟 。
揭盖,洒入葱花、盐、鸡精,搅匀 。
成品图 。
小 贴 士
以上这些食材是两人份的,做好后可以盛4碗粥 。
放色拉油会让粥更有光泽 。
米和水1:10的比例做的是稠粥,如果想喝稀粥可将米和水的比例改为1:13 。
【香菇玉米鸡肉汤的做法】
用料:鸡肉 2斤、玉米 1个、胡萝卜 3个、三奈叶子 3根、生姜 1块、
大蒜 4办、油 10克、盐 适量、鸡精 5克 。
步骤:
把香菇洗干净,洗香菇时加一勺子盐,这样容易洗干净些,胡萝卜玉米洗干净备用
把胡萝卜玉米切块,香菇大的切成两半,
锅里放油把鸡肉炒一会儿,加大蒜生姜爆香
再用另一个锅来煮,把炒香的鸡肉倒进去煮开10分钟
把胡萝卜和玉米倒进去20分钟
然后加香菇和盐一起煮10分钟即可,最后加鸡精调味
香喷喷的鸡肉汤煮好了 。
小 贴 士
我买的活香菇,香菇很脏的,要用盐水泡10分钟再洗容易些,鸡肉用菜籽油炒下会香些 。煮起也快些 。
玉米蘑菇炖汤怎么做如何做好吃主料
玉米2个玉米须1把
鲜蘑菇7、8个干蘑菇一小把
木耳一小把枸杞子十来颗
玉米蘑菇炖汤的做法步骤
【玉米和蘑菇可以一起吃吗】1. 挑选新鲜的带皮玉米以及其他食材 。
2. 把玉米拨开 。棕色的玉米须挑出备用 。
3. 干蘑菇、木耳、枸杞子泡水 。
4. 玉米切块 。
5. 鲜蘑菇切片 。
6. 玉米须加水煮大约5分钟,至汤水变黄即可,滤出汁水待用 。
为了防止玉米须在锅中散掉,可以用细线将玉米须先系在一起 。
7. 玉米块、鲜蘑菇、干蘑菇、木耳一起入锅,大火煮沸,小火再煮20分钟,加入玉米须汁水与枸杞子,略煮,加盐调味 。
8. 大功告成 。
小贴士
加入干蘑菇,是因为干蘑菇有浓郁的香气,且干菇比鲜蘑菇含有更多的维生素D,缺点是,汤色会略呈暗色 。
木耳和枸杞子均有助降血糖、降血压等多种保健作用 。
排骨炖玉米和白蘑菇可以一起吃吗?排骨可以和玉米香菇一起炖 。
做法如下:
材料:
玉米两个,香菇六朵,排骨半斤,排骨半斤
做法
排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉 。香菇泡开 。
把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够 。
放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇 。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了 。
香菇可以和玉米一起炖排骨汤吗可以的,可以做成香菇玉米排骨汤进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:排骨300克、玉米1根、干香菇7个、红萝卜半个、食盐1茶匙、水适量 。
1、第一步把干香菇放水里泡发 。
2、然后把玉米和萝卜洗干净,切块,放一旁备用 。
3、锅里放水烧开,放入排骨焯水 。
4、把排骨、香菇、玉米、萝卜和水放进汤里煮 。
5、炖1小时,加盐拌匀 。
6、拌匀后盛出,这样香菇玉米排骨汤就完成了 。
香菇和玉米能一起炖排骨吗香菇和玉米可以一起炖排骨 。
香菇玉米炖排骨的注意事项
1、干香菇一般食用时都需泡发好 。在具体泡发上有讲究:一不宜用凉水,二不宜用刚开的水,三泡发时间不宜过长 。可将干香菇放入30℃左右的冷水中浸泡30分钟,热水浸泡时,这种酶才会催化香菇中的核糖核酸,分解出具有鲜香味的物质,用这样泡发的香菇烹制的菜肴才能出味,香味浓郁 。待菇盖全部吸水软化,捞起并稍为挤干,即可用于烹调 。
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