常吃茼蒿的好处如下:
1、消食开胃 , 通便利腑 。茼蒿中含有特殊香味的挥发油 , 有助于宽中理气 , 消食开胃 , 增加食欲 , 并且其所含粗纤维有助肠道蠕动 , 促进排便 , 达到通腑利肠的目的;
2、清血养心 , 润肺化痰 。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸 , 性味甘平 , 可以养心安神 , 润肺补肝 , 稳定情绪 , 防止记忆力减退;此外 , 茼蒿气味芬芳 , 可以消痰开郁 , 避秽化浊;
3、利小便 , 降血压 。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐 , 能调节体内水液代谢 , 通利小便 , 消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油 , 以及胆碱等物质 , 具有降血压、补脑的作用 。
常吃茼蒿的坏处是茼蒿气浊、上火 , 一次忌食过量 。茼蒿辛香滑利 , 胃虚泄泻者不宜多食 。
茼蒿菜有什么功效和禁忌 茼蒿菜有什么功效和禁忌
茼蒿菜有什么功效和禁忌 , 茼蒿菜是生活中最常见的绿色蔬菜 , 也是人们最喜欢吃的一种青菜 , 这种植物的茎和叶都可以食用 , 花和根则可以入药 。以下分享茼蒿菜有什么功效和禁忌
茼蒿菜有什么功效和禁忌1茼蒿菜的作用与功效
1、预防便秘
茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维 , 有助于促进肠道蠕动 , 帮助人体及时排出有害毒素 , 达到通腑利肠、预防便秘的目的 。
2、健胃消食
茼蒿菜具有一种独特的香味 , 而它含有大量芳香物质和挥发油 , 人们食用它以后能宽中理气 , 也能消食开胃 , 它能有效提高人力消化功能 , 可以缓解食少腹胀和消化不良 。
3、保护眼睛
茼蒿菜中不但含有VC , 还含有丰富的胡萝卜素和氨基酸 , 这些物质能营养视神经 , 可提高人类视网膜功能 , 经常使用能缓解眼疲劳 , 也能预防视力下降 , 更能防止眼睛出现病变 。
【长吃茼蒿有什么好处和坏处】
4、利水消肿
茼蒿菜中含有天然的利尿成分 , 可以促进体内水分的排出 , 当小便不易排出或者是身体浮肿的时候 , 吃一些茼蒿菜能够很快的消肿利尿 。
5、美容养颜
茼蒿菜中含有大量膳食纤维 , 能加快人类肠胃蠕动 , 能促进身体内毒素排出 , 可以减少这些毒素对皮肤的伤害 , 另外它含有的'维生素和矿物质还能滋养细嫩肌肤 , 能提高皮肤弹性 , 经常食用能起到明显美容作用 , 能让人们的皮肤变得越来越好 。
6、养心安神
茼蒿菜中含有的胡萝卜素和多种的氨基酸成分 , 在人体吸收以后 , 可以抑制人的神经 , 起到安神的效果 , 当情绪不安、烦躁的时候 , 吃一些茼蒿菜可以缓解情绪 。
7、提高心脏功能
茼蒿菜还是一种能强心的健康食材 , 它含有的多种微量元素和活性成分 , 能营养心肌 , 也能提高心脏收缩功能 , 经常食用能防止心脏病功能减退 , 也能降低多种心脏病的发病率 , 对维持人体心脏健康有很大的好处 。
茼蒿菜的禁忌
茼蒿菜在烹调的时候 , 禁止长时间烹煮 , 最好用大火快炒两三分钟就要让它出锅 , 不然会让它的营养大量流失 , 另外茼蒿菜还是禁止和柿子搭配在一起吃 , 不然会影响人们胃的消化功能 , 也会影响茼蒿菜食用功效的发挥 。
茼蒿菜有什么功效和禁忌2茼蒿和什么搭配最好
在中国古代 , 茼蒿为宫廷佳肴 , 所以又叫皇帝菜 。中医认为 , 茼蒿性平、味辛甘 , 平补肝肾、消食开胃、平肝利肺、清血养心、利小便、宽中理气的作用 , 对心悸、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、胃脘胀痛、夜尿频多、腹痛等症有食疗作用 。适合众多人群食用 。
茼蒿的营养吃法
一、与蜂蜜同食:润肺止咳
推荐食谱:茼蒿蜂蜜饮
此饮品有润肺化痰、止咳作用 。
材料:茼蒿120克、蜂蜜30克
做法:取茼蒿菜切碎 , 加水煎汤取汁 , 加入蜂蜜 , 溶化后 , 做成茼蒿蜂液分2至3次服 。
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