柚子怎么长期保存方法

柚子的保存方法:
1、没剥开的柚子的保存方法:完整的柚子不宜存放冰箱冷藏,因为潮湿的环境容易使柚子腐败变质,只需将其放在10度以上的通风干燥处保存,温度不宜过低,避免阳光直射,彼此不要挤压,即可保鲜 。
2、剥开后的柚子的保存方法:剥开的柚子保存主要是防止水分的流失,可在柚子的白色黏膜层上覆盖一层保鲜膜,能缓解柚子水分的流失,有一定的保鲜作用 。
柚子存放的注意事项,一是应放置到通风处 。二是存放柚子的温度不宜过低,最好在10℃以上 。三是柚子不能沾水或者酒,一旦沾到水或者酒,柚子皮很快就会腐烂 。
柚子怎样保存很长时间未剥皮柚子:一般来说,柚子适合在10度左右的温度下储存,将未剥皮的柚子放在阴凉通风干燥的地方,柚子之间留有一定的间隙,柚子与墙壁之间也留一点空隙,而且要注意温度不宜过高,也不宜过低,这样可以保存半个月至2个月 。
剥皮柚子:剥皮后的柚子除了用保鲜膜封好放冰箱保存,还可以用柚子皮保存,将柚子沿着柚皮划4刀左右,然后再轻轻的将柚皮与柚子肉分离,保证柚子皮的完整,然后将吃不完的柚子重新放回到柚皮中,像个花苞一样,将果肉好好的保护起来 。
挑选好吃的柚子的方法
1、表皮细腻光滑的柚子比较好吃
柚子的表皮如果比较粗糙、太黄,可能是因为放置时间较长或者生长的不好,表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好,汁多味甜 。
2、表皮薄的柚子好吃
用刀子切开柚子,如果皮比较厚说明不会太好吃,好吃的柚子一般皮比较薄 。或者用手按下表皮,如果较硬说明皮薄,较软说明皮厚 。
3、较重的柚子好吃
较重的柚子含水分较多,所以比较好吃,同样大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二个,注意不要同时使用左右手比较,因为左右手的感觉阈限不同 。最好是使用秤量一下 。
4、上尖下宽的柚子比较好吃
如果上面的颈部比较长,则说明肉少皮多,最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子 。
5、水分多的柚子好吃
可切开柚子,查看柚子果肉水分,如果柚子果肉较干,吃起来会太硬、太涩,缺少甜味 。
柚子怎样保存时间长1、保鲜膜包裹
一个完整的柚子,只需用保鲜膜将其外皮完全裹严实,避免空气、水分的进入,一般能保存1个月以上依旧新鲜美味,如剥了皮的柚子,也同样可以用保鲜膜包裹,避免细菌等微生物的入侵,来延长其保质期,通常可保存2—3天左右 。
2、冰箱冷藏
剥好的柚子还可以放入冰箱冷藏,当然最好是用保鲜膜或柚子外皮包裹着,这样能避免水分流失,减少细菌滋生,不过也不能放太久,一般3天以内尽快吃掉 。
扩展资料:
挑选柚子的方法
1、观
仔细观察,表皮细洁的柚子成熟好,汁多味甜;如果表皮粗糙,可能是因为放置时间较长,不够新鲜 。
2、按
用手按下表皮,如果较硬说明皮薄,较软说明皮厚,表皮薄的柚子好吃 。
3、掂
较重的柚子含有较多的水分,所以吃起来感觉更美味,两个大小一样的柚子,先用右手掂量一下其中一个柚子,然后掂量一下第二个柚子,但注意不要同时使用左右手,因为左右手的感觉阈值不同 。最好使用秤量一下 。
4、摸
在挑选中,注意亲手摸摸柚子上端的“颈”部,如果柚子上面的“颈”部较长,说明肉少皮多,最好选择“颈”短、扁圆、底部平的柚子 。
【柚子怎么长期保存方法】参考资料来源:人民网-柚子变干了还能吃吗 柚子怎么保存不会变干