宋代正式成为佳节
宋代中秋节已成为民俗节日,中秋放假一日 。以赏月为中心的中秋节俗的形成,大概与都市生活情境有着内在的联系 。但宋人赏月的情趣大异于唐人,唐人大多由月亮的清辉联想到河山的壮美,友朋千里,邀赏明月,诗酒风流 。宋人对月感物伤怀,常以阴晴圆缺,喻人情世态,即使中秋之夜,明月的清光也掩饰不住宋人的伤感,常常发出“此生此夜不长好,明月明年何处看”的浩叹 。(苏轼《中秋》)当然,这是敏感、多愁的士人的中秋 。对于宋人来说中秋还有另一种形态,中秋是世俗欢愉的节日 。北宋东京,中秋节前,“诸店皆卖新酒”,市人纵酒度节;中秋夜,“贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月 。”(《东京梦华录》卷8)南宋杭州中秋夜更是热闹,在银蟾光满之时,王孙公子,富家巨室,莫不登楼,临轩玩月,酌酒高歌,“以卜竟夕之欢”;中小商户也登上小小月台,安排家宴,“团圆子女,以酬佳节”;(《梦粱录》卷4)市井贫民虽无富户铺张的财力,可过节的愿望十分强烈,“解衣市酒,勉强迎欢,不肯虚度” 。宋代中秋夜是不眠之夜,主管治安的官员取消例行的宵禁,夜市通宵营业,“闾里儿童,连宵嬉戏”,玩月游人,达旦不绝 。明清之后,因时代的关系,社会生活中现实的功利因素突出,岁时节日中世俗的情趣愈益浓厚,中秋节俗的变化更是明显 。以“赏月”为中心的抒情性与神话性的文人传统减弱,功利性的祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态,中秋成为民众时间生活中的重要节点 。唐宋时代地位微弱的中秋上升为与年节端午并列的民俗大节 。节俗活动丰富多样 。
明清以后中秋节俗:
1. 祭月、拜月
庆祝丰收唐宋时期的中秋节主要是赏月、玩月,中秋是一般的社交娱乐性日 。明清时期节日性质发生变化,人们同样赏月,但似乎更关注月神的神性意义,以及现实社会人们之间的伦理关系与经济关系 。中秋是丰收的时节,人们利用中秋节俗表达人们对丰收的庆祝 。祭祀月亮时的时令果品,既是对月亮的献祭,更是对劳动果实的享用 。祭月、拜月是明清中秋时节全国通行的习俗,清代俗谚有:“八月十五月儿圆,西瓜月饼供神前 。”
清代有特制的祭月月饼,此月饼较日常月饼为“圆而且大”,《燕京岁时记》称:“至供月月饼到处皆有,大者尺余,上绘月宫蟾兔之形 。”特制月饼一般在祭月之后就由家人分享,也有的留到除夕再来享用,这种月饼俗称“团圆饼” 。明清江南以素斋供月,有老南瓜、菱藕、月饼等,旁边放凉水一碗,妇孺拜月毕,以指蘸水涂目,祝曰眼目清凉 。(周作人《中秋的月亮》)此俗来源于六朝时人八月中以露水洗眼的风俗 。那时人们中秋时节相互馈赠的不是月饼,而是盛满百草露的眼明囊 。(《荆楚岁时记》)
各地对月亮神的形象有不同的描述与理解 。在福建汀州一带,中秋夜有“请月姑”的习俗,儿女在月下设果饼膜拜致词,请月姑以卜灾祥 。浙江西安县小儿女凑钱备办糖、米果、茶等环供月下,名为“拜月婆” 。诸暨的大户人家在中秋节制作大月饼,杂以瓜果,“叠案供月,谓之‘宴嫦娥’” 。苏州家家户户摆上瓶花香蜡,不设月宫符像,望空礼拜,小儿女“膜拜月下,嬉戏灯前,谓之斋月宫” 。江浙一带中秋祭月有“烧斗香”的习俗 。扬州小秦淮河,中秋节“供养太阴”,彩绘广寒清虚之府,称为“月宫纸”;又以纸绢作神像冠带,月饼上排列素服女子,称为“月宫人”;然后以莲藕果品祭祀 。(《扬州画舫录》卷9)
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值得注意的是前代拜月男女具拜,宋代京师中秋之夜,倾城人家,无论贫富,从能行走的孩童至十二三岁的少年都要穿上成人的服饰,登楼或于庭中“焚香拜月,各有所期” 。男孩期望“早步蟾宫,高攀仙桂” 。意思是说,请月神保佑早日科举成名 。当时有诗咏唱其事,“时人莫讶登科早,只为嫦娥爱少年” 。女孩则祈求有一副美丽的容颜,“愿貌似嫦娥,圆如洁月” 。宋人推重的是郎才女貌 。明清以后,祭月风俗发生重大变化,男子拜月渐少,月亮神逐渐成为专门的女性崇拜对象 。北京有所谓“男不拜月,女不祭灶”的俗谚 。明清时代北京中秋节新添了一个节令物件彩兔,清代人们昵称玉兔为“兔儿爷” 。人们用黄沙土作白玉兔,装饰以五彩颜色 。兔儿爷的制作工艺精美、造型千奇百状、滑稽有趣,有上张伞盖,衣冠楚楚,扮作官员者,有身穿甲胄,手持大旗,扮成武士者,有骑虎者,有静坐者,大的高三尺,小的不及寸 。京城人“齐聚天街月下,市而易之” 。(《帝京岁时纪胜》)兔儿爷给市井生活增添了许多的情趣 。20世纪初,民间径将祭月称为“供兔儿爷”高悬的明月,在近代百姓那里已俗化为可触可摸甚至可以把玩的物件,虽然人们依旧供奉它,但其已失去神圣的品性,成为一种世俗观念的表达 。
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