轩妈蛋黄酥清真吗( 二 )



2、沪耀紫薯蛋黄酥

同样是混含紫薯馅料的蛋黄酥,沪耀蛋黄酥的包装十分简约素朴,外壳酥脆,蛋黄比较干,口感上差了一点 。唯一比较突出的就是红豆沙味道很重,几乎盖过了蛋黄的香味 。

3、沈大成墨鱼蛋黄酥

看到黄色的酥皮,估计很难会让人想到是蛋黄酥 。沈大成墨鱼蛋黄酥,主打特色就是黑色的墨鱼粉外皮,吃出来有种海鲜的味道 。

4、沈大成蛋黄酥

沈大成蛋黄酥的包装十分可爱,蛋黄酥整体比较薄脆,雪媚娘皮也非常薄,蛋黄馅料十足,吃起来有些干,但味道还是不错的 。

5、A1雪媚娘蛋黄酥

蛋黄饱满,雪媚娘皮非常有嚼劲,Q弹软糯,非常好吃 。唯一就是蛋黄有些腥,味道比较重,吃下去的话,有些抢雪媚娘皮的口感 。

6、OSKY淡淡淑奶黄流心蛋黄酥

这款就是大火的流心蛋黄酥,外皮酥脆流油,甜味非常重 。整体口感还是不错的,就是说是流心,但整体还没有达到包装那样的大块流心,整体算是中规中矩吧 。

7、王瘦瘦手作蛋黄酥

传闻中蛋黄酥制作过程只有小姐姐一个人,最大特色是奶酪麻薯口味的蛋黄酥,与普通麻薯口感完全不一样 。奶香十足还不会粘牙,一定要亲自试一试哦 。
蛋黄酥推荐作为中式糕点的代表之一,蛋黄酥今年可以说是脱颖而出 。大到各家网红店,小到家门口的面包店烘焙店,小区里的各个手作户们……纷纷推出了蛋黄酥 。这蛋黄酥的种类也是五花八门,什么豆沙蛋黄酥、麻薯蛋黄酥、紫薯蛋黄酥、肉松蛋黄酥、芋泥蛋黄酥……应有尽有!只有你想不到没有你买不到 。
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既然蛋黄酥这么火了,那网络上肯定少不了各类推广,那么在呜呜泱泱的推广中,哪些蛋黄酥是真的好吃,哪些是言过其实拿钱说话的呢?今天,粥粥就来说几个自己吃过的蛋黄酥牌子吧 。大多数是手作哦~
一、大仙蛋黄酥
大仙蛋黄酥
被各个美食博主推烂了的大仙家 本来没报太大期望 结果意外的还不错
但酥皮在我心里是零 因为我不喜欢这种脆脆的焦香的酥皮 我喜欢绵软的那种酥皮 各有所爱吧 喜欢的人应该很喜欢 但是我还是喜欢软糯糯的皮
馅料很不错 不会很甜 但是很细腻 抹茶微苦 是蛮正宗的抹茶味 香芋紫薯都很绵密 血糯米是刚出的新品 有点夹生硬硬的 微波炉加热过还是这样 所以不是加热与否的问题
每个都有麻薯 很优秀的麻薯 糯糯的 加热有惊喜 很喜欢了
总体还不错吧 可能会回购
二、王瘦瘦手作蛋黄酥
这家蛋黄酥是小姐姐一个人完成
特别之处在于麻薯是奶酪麻薯!和普通的麻薯口感完全不一样 。糯叽叽的同时奶香味十足而且不会粘牙
是回购一万年的一款!
三、不止一食
小编第一次吃不止一食真的被惊艳到
首先这个蛋黄酥个头很大,有普通蛋黄酥1.5倍大(真的毫不夸张)
其次馅料很足,口感也很好,不会过于甜腻
她家除了普通的巨无霸,还有其他独特的口味
为抹茶豆沙蛋黄酥打call 口感很细腻 和红豆还有蛋黄融合得很好 细细抿有茶的清香 不会很甜!我的爱!
四、一叶兰食品
这是最近微博上很多博主推荐的一家,团购很便宜,蛋黄酥3.8元一个,芝士流心酥5元一个 。
因为网红推荐所以一开始并不以为会很好吃,只是冲着这令人心动的超高性价比的价格买了十个
结果拿到手之后发现意料之外的好吃
但是这两个都非常小,只有55g左右
里面不是麻薯而是雪媚娘的皮,存在感不高,但微波炉加热20s后口感超级好
芝士流心酥常温状态下就流心,加热更好吃