吃饭吃太快有什么坏处?揭吃饭太快的4大危害

吃饭快的坏处有哪些?中国人一直讲究细嚼慢咽,认为狼吞虎咽的吃饭方式不仅有碍观瞻,对健康也不好 。对于吃饭快的坏处,除了消化不良、容易发胖,还有那些是我们不知道的?

吃饭吃太快有什么坏处?揭吃饭太快的4大危害

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吃饭吃太快有什么坏处?揭吃饭太快的4大危害
吃饭快的坏处有哪些
吃饭快的坏处有哪些?中国人一直讲究细嚼慢咽,认为狼吞虎咽的吃饭方式不仅有碍观瞻,对健康也不好 。对于吃饭快的坏处,除了消化不良、容易发胖,还有那些是我们不知道的?
1、食物的营养质量太低
大家仔细地想一想,什么食物吃得快?什么食物吃得慢?当然是精白细软的食物吃得快,粗糙有纤维的食物吃得慢 。如果一餐饭能够不到五分钟就吃完,不用说,这餐食物的多样化程度不高,其中的蔬菜很少,水果也很少,没有粗粮和豆类,基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主,甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类 。顿顿这样的饮食,营养质量能高吗?维生素矿物质抗氧化成分等能足吗?天长日久地这么吃,身体能好吗?
2、很容易发胖
人们都知道,大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间 。口腔和胃里消化出来的少量小分子,对于食欲的控制至关重要 。因此,过快进餐的数量是不由大脑控制的,只能由胃的机械感受器来感知 。然而,对于这种精白细软食物来说,到了胃里面觉得饱胀的时候,饮食已经明显超过身体需求了 。
另一方面,有研究证实,同样数量的食物,嚼得少、吃得快,就会更容易饥饿 。早早饥饿,不仅妨碍工作效率,而且下一餐容易多吃,甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料,见到高热量的食物就特别冲动 。如此,能不容易发胖吗 。
3、将来慢性病的危险加大
精白细软的淀粉类主食,又是那么快速地吃完,血糖上升的速度可想而知,胰岛素的压力之大可想而知 。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情;精白淀粉食物加肉类的配合,让血脂的控制也会变得更难 。如果运动不足,35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病 。
4、癌症风险上升
【吃饭吃太快有什么坏处?揭吃饭太快的4大危害】口腔的咀嚼绝非没有意义,唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质 。如果放弃了这一步,势必会增加致癌物质作用的危险 。而且,精白细软的饮食本身,就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维,也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分 。常此以往,癌症风险当然会比其他人增大 。