电饭锅一碗米几碗水 _电饭锅一碗米几碗水?

用电饭锅蒸米饭，一碗米大约加入一碗水就可以了。一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5 ，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5 。
各种大米出饭不一样，粳米、籼米和糯米，籼米胀性好，粳米和糯米次之。比如这次是1:1.2 ，具体操作看情况，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了，那下次就少放一些水。
电饭锅做米饭一碗米要放几碗水电饭锅做米饭一碗米要放1.2碗水。
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。还可以用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。
扩展资料：
蒸米饭时，在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油（橄榄油，大豆油都可以），滴点醋。油可以使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。醋不但能保护维生素，还可以让蒸出来的米饭松软清香。
参考资料：蒸米饭百度百科
电饭锅一碗米几碗水?电饭锅一碗米要放1.2碗水左右。
一般情况大米与水的比例为1：1-1：1.5 ，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1：1.5 。
各种大米出饭不一样，粳米、籼米和糯米，籼米胀性好，粳米和糯米次之。比如这次是1：1.2 ，具体操作看情况，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了，那下次就少放一些水。
一、电饭煲煮米饭技巧
1、猪油现代人喜欢养生，家中都极少存放猪油，殊不知，在煮米饭时，加入一点盐，少许猪油，煮出来的米饭香气四溢。
2、醋蒸米饭时，加几滴醋，煮出来的米饭香味会更浓，还丝毫没有醋味，最好的是防馊。
3、啤酒放置时间过长的陈米，不知如何处理时，煮的时候，按正常的比例加点啤酒，想不到煮出来的米饭如同香米一样爽口。
【电饭锅一碗米几碗水】4、花生油煮灿米时，将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后，倒入籼米中，煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色。
二、米饭的营养价值
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
电饭锅一碗米几碗水？一碗米大约加入一碗水。大米与水的比例为1:1-1:1.5 ，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5 。各种大米出饭不一样，粳米、籼米和糯米，籼米胀性好，粳米和糯米次之。
一般情况下，蒸米饭时，大米与水的比例为1:1或者是1:1.5 ，具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定，但是加水时最多不要超过1:1.5 。如果没有具体测量水的器具，可以在电饭煲中，让水没过大米1厘米左右。
蒸米饭时放入合适的水量，蒸出来的饭会清香甜美，软糯有嚼劲，营养价值高，而且里面还包含有人体所需的各种维生素、碳水化合物、微量元素及矿物质等。
扩展资料
把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4 ，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水” 。
当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。