用面粉怎么做蛇的么样( 二 ) _怎么用面做出十二生肖的样子

1.用剪刀在圆锥形面团的顶端垂直剪下
2.顶端被一分为二，形成兔子的两只耳朵
3.用剪刀在距离耳朵下方一寸左右位置，圆锥形面团的表面横着剪一刀
4.出现一个三角形的分割面，做兔子的嘴巴
5.取两颗红豆，分别在兔子耳朵下方点缀，做兔子的两只眼睛，一直活灵活现的小白兔就做好了
【小白蛇的制作过程】：
1.取一个50克重的面剂子，用右手指捏着面剂子的边缘，左手托着面剂子朝一个方向转动，右手把剂子的边缘向中间反复揉制
2.揉制数次，翻面看看，直到把面剂子背面表皮揉成表面光滑
3.揉好的面团用手掌轻轻搓成细长条形
4.用剪刀在长条面团的一端，横着剪一刀
5.剪出一个小分叉，做小白蛇的嘴巴
6.取两颗红豆，分别装在分叉的表面，做小白蛇的眼睛
7.用剪刀在长条上，左一下右一下，交替着剪出无数个竖立的小三角，做小白蛇的花纹
8.这就是一条盘曲旋绕的小白蛇，像不像呢
【蛇盘兔的缠绕与蒸制】：
1.捏好的小白兔放在案板上，左手握着小白蛇的头部，右手握着身体，盘旋缠绕在兔子上
2.蛇盘兔啊蛇盘兔，盖上一块湿布放在一边饧发至两倍大
3.锅里放入适量冷水，支好蒸架，蒸架上铺一层吸油纸
4.饧发好的蛇盘兔放在锡纸上
5.盖好锅盖，中火蒸制，上汽后大约15～20分钟，关火
6.焖制1分钟后，打开锅盖
【用面粉怎么做蛇的么样】这是蒸好的蛇盘兔～～