在电饭煲里蒸饭不粘锅的方法：
1、现在的电饭煲都是不粘锅的，也就是在内胆里有一层不沾膜，只要不破坏，一般正常方式煮饭，米饭不会粘锅 。所以，清洗电饭煲内胆时，不要使用硬的清洗工具，如钢丝球；
2、煮米饭时，可以先在电饭煲里滴几滴色拉油，在米饭中直接蒸咸肉、咸鸭子，吃饭时，就会很清楚的看到米饭一点也不粘锅；
3、如果电饭煲煮饭跳档后，要蒸2到3分钟，使米饭松软好吃，这时，可以将电源关闭，用余热再蒸几分钟，让锅中的水蒸气渗透到米饭底部，也可以防止粘锅 。
蒸米饭怎样才能不粘锅？01、可以尝试着在锅里刷一些食用油大部分人用电饭煲煮饭的时候，可能都是做的米饭，这种情况下我们可以先在锅底刷一层食用油，然后再放米加水 。这就等于是在米和锅之间刷了一层隔绝膜，这样做出来的米饭不仅仅不会粘锅，反而还会更加的香，口感也是特别的好，大家平时在做饭的时候不妨可以去试一试 。
02、饭熟了之后可以多焖一下大部分人可能都不知道这个小窍门儿，很多人在做饭的时候，当锅里的饭熟了以后，就会直接拔掉电饭煲的插座，或者是直接关闭电饭煲 。这样做其实是不太好的，一般等到我们的饭熟了之后后，我们先不要着急拔插头，可以先把锅里的饭多闷一会儿，10分钟之后我们再去打开锅盖，这样做出来的饭就很不容易粘锅 。
03、可以使用温水浸泡如果说你在做饭的时候，米饭已经粘锅了，那么在洗锅的时候，我们就可以使用这种方法 。很多人发现米饭粘锅了之后，会使用钢丝球去擦洗电饭煲，这样做其实特别的不好，因为钢丝球在擦洗的过程当中会损害到电饭煲的锅 。最好的方法就是用温水浸泡一段时间，这样可以让粘在锅上的米饭变软，10分钟或者是半个小时以后，我们再去洗这个锅就会变得特别简单了 。
其实在日常生活当中有很多的小窍门，经常做家务的人应该就能够掌握这些小窍门的，大部分的小窍门都是在实践当中总结出来的 。当然也不排除有一部分人平时可能不太做家务，那么这个时候我们可以去请教一下家中经常做家务的人就行了 。多懂一些东西，其实也是增加自己的生活小技巧吧 。
怎样在电饭锅里蒸饭不粘锅？首先，要明白大米饭粘锅的原因，一、因为水过少 。二、在蒸米饭的过程中屡次地掀盖子，三、米饭清洗过度也会导致粘锅 。然后怎么做？水少的话，可以多加水，但是加多少合适呢？其实只要加入和米饭一样高度的水便可，这样虽然蒸饭的时间可能比较长一点，但是这样蒸出来的大米既香甜又软糯 。
其次，咱们在电饭锅里蒸饭的时候，先添入大米，然后再加入适量的清水 。一般，只要按下了煮饭键就可以了 。一定要记住，蒸饭过程中不要掀开盖子，因为如果掀开盖子，会使米饭夹生，不容易蒸熟，并且容易粘锅 。在清洗大米的时候，最多洗三次，其实有的大米不需要洗，很多都是免清洗的 。
如果清洗大米的时候太过度，那么大米表层的油脂都会被洗掉，这就是为什么米饭粘锅的原因 。如果不小心清洗了很多遍，大家也不要着急，教你一招，就是，在大米里面放入几滴食用油 。然后再上锅蒸，这样蒸出来的米饭不会粘锅了 。
最后，还有一个小诀窍，那就是可以拿一根大葱插入米饭中，再蒸，也不容易粘锅 。
用电饭煲煮饭要如何才能不让米饭不粘锅呢？1、现在的电饭堡都是不粘锅的，也就是在内胆里有一层不沾膜，只要不破坏，一般正常方式煮饭，米饭不会粘锅 。
所以，清洗电饭锅内胆时，不要使用硬的清洗工具，如钢丝球 。
2、煮米饭时，可以先在锅里滴几滴色拉油（在米饭中直接蒸咸肉、咸鸭子，吃饭时，你就会很清楚的看到米饭一点也不粘锅）
3、如果电饭堡煮饭跳档后，要蒸2～3分钟，使米饭松软好吃，这时，可以将电源关闭，用余热再蒸几分钟，让锅中的水蒸气渗透到米饭底部，也可以防止粘锅 。
你试试看 。
用电饭煲怎样煮米饭不会粘锅?盛饭时可以往锅里浇适量的温热水，根据米饭的软硬度调节水量 。这样至少可以保证粘住的部分不会过硬 。（我家有一个爱吃饭嘎的儿子）
粘薄薄一层油,就可以了
每次煮饭时，米洗完放好水后滴入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，然后也不是很沾锅，虽然不可能象新锅那么光滑，但比抹油还是省事些，试试吧
【用电饭煲做米饭怎样可以不扑锅】