炖猪心汤的做法( 二 )


扩展资料:
猪心禁忌搭配:
1、杏仁:猪心和杏仁一起吃 , 很容易引起腹胀、腹痛的症状 。
2、橙子:这是因为猪心中的蛋白质与橙子中的鞣酸会结合 , 会生成不利于人体消化的物质 , 产生恶心、腹痛等症状 。
3、黄豆:如果同时食用 , 猪心含有的蛋白质与矿物质易与黄豆中的植酸相结合 , 会影响营养的吸收 。
参考资料来源:百度百科-猪心
猪心汤的家常做法导语:猪心汤是一种温补的食材 , 但是它的做法是怎么样的呢 , 相学习它的做法的朋友下面就进来看下我发布的相关文章吧 。
猪心汤的家常做法猪心汤的家常做法:猪心枸杞汤
食材:猪心 , 枸杞
做法:
1.将整粒的猪心洗净 , 冲去乌血 。
2.放入炖盅里 , 放入枸杞 。
3.盖上盖子 。放入有适量水的.电炖锅中 。
4.电炖锅自动挡 , 2小时即可 。
小诀窍
猪心只有整粒炖的香味才会好 。起锅后的猪心可以左手用筷子插着 , 右手用剪刀剪即可 。这样不用砧板也可以完成这项工作 。
猪心汤的家常做法:参归猪心汤
食材:猪心1具 , 党参50克 , 当归10克 , 味精、精盐各适量 。
做法:
1、将猪心去油脂 , 洗净 。
【炖猪心汤的做法】2、将净猪心对剖 , 去筋膜 , 洗净 , 沸水中焯过 。
3、将党参、当归和猪心放入沙锅内 , 加水适量 , 用文火炖至鸡心烂即成 。食用对 , 放味精和精盐调味即可 。
功效:
补气补血 , 养心安神 。适用于身体虚弱、气血双虚者 。