惊蛰吃什么，河南惊蛰吃什么？ _知识分享

河南惊蛰吃什么河南惊蛰吃梨、三根茶。
惊蛰日吃梨是传统*俗之一。惊蛰日吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。也有“离家创业”之意，再后来惊蛰日吃梨，亦有“努力荣祖”之念。并且梨和“离”谐音，寓意跟害虫分离，也寓意在气候干燥的春季，让疾病离身体远一点。
三根茶
每逢此时，河南会持家的妈妈们总会给孩子熬上一锅“三根茶”，味道略有甜味，带有淡淡的植物清香。所谓三根茶，就是用蒲公英、芦苇根、茅草根三种植物熬成的茶，清热去火，性平适宜日常饮用，材料方便易得。

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惊蛰节气吃什么，惊蛰吃什么好鸡蛋
按广东传说，古时凶神之一的白虎会在惊蛰当天出来找吃的。为求平安，人们便在惊蛰祭白虎，这是惊蛰祭白虎的由来。而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己。

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炒黄豆
在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。豆是物美价廉的食物，尤其对于女人来说，它含有的异黄酮素能产生与雌激素荷尔蒙的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

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煎饼
在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害。煎饼因是用原粮制作，营养丰富，吃起来香酥松柔，且便于存放和携带。有人认为，食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。

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惊蛰吃什么饭惊蛰吃报春饭，比如山药鸡肉汤，平补。
惊蛰以后吃什么吃三鲜！蚕豆，苋菜，蒜苗这是岸上的，水中三鲜是吃不到了全面禁渔。
惊蛰｜春雷响，吃点什么好今天是惊蛰，春雷响，吃什么好？自己觉得想吃啥就吃啥喽，多多吃新鲜的芽菜：荠菜，马兰头和枸杞头，一来预防感冒，和流脑，等等一些春季的流行病。二嘛：多出去走走，看看油菜花，樱花赏心悦目，陶冶情操！
春雷动，万物生，惊蛰各地都吃点啥，又啥讲究【启蛰】
启蛰惊春二月节，
雷碾宵小瘟君灭，
阳暖虫动雨渐频，
物长卉蓄冬方歇，
鸦鸣鹰伺白虎猎，
苞含枝望露芽怯，
封梳锁针熏艾草，
疏花定果择弱别；
天鼓润柳声振斜，
山水斟酌临画帖，
南耙北犁今为始，
破土播愿葬残孽。
青鹏.2020.惊蛰
【注】
网传古书云，瘟疫始于“冬至”，衰于“惊蛰”，故今年尤为期盼惊蛰节气了；春雷阵阵，唤醒蛰虫，实因暖阳煦风更为给力；春雨频落，由南至北渐入春境，（耙地在犁地工序之后，耕种随温度由南往北方的次序进行，“南耙北犁”意为南方要先于北方开始耕种）；怯怯新芽，着枝期盼，缓缓展露身姿。梨树为更好坐果，择优留下花芽，算是优胜劣汰。二月节几多黎俗忌讳？免动针梳，艾烟熏家舍；乌啼叫，鹰变鸠，传说中的白虎更虎视眈眈，抹油堵嘴避之，切莫计较，只愿这天雷滚滚驱邪镇妖；河畔柳垂絮摆，柔润斜舞，看山水紧跟春的步伐，临摹画卷妆点江山；寒方歇，冬始竭，开春破土播撒希望，翻埋这残瘟余孽，还我清净世界。

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