【淡奶油十大品牌排名,什么牌子的淡奶油比较好?】淡奶油十大品牌排名
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什么牌子的淡奶油比较好?
什么牌子的淡奶油比较好?
说到淡奶油品牌,其实只有几个,不用考虑杂品牌 。
选择奶油最重要的是看脂肪的量 。脂肪越高,越容易打发成型 。如果只是简单的吃或者做裸蛋糕,那就选择脂肪量低、减肥健康的;
我推荐蓝色风车,多美鲜,总统(依次排序) 。
蓝色风车:超好打发,稳定性好,牛奶味浓郁,用于合适的裱花;
多美鲜:融化比较慢,味道不错,平价
总统:各方面都好,就是贵
最好买好的奶油 。不要买植物人造奶油 。这对你的健康有害 。一般来说,我很懒 。我喜欢在蛋糕店买蛋糕 。味道好极了GEECAKE所有的蛋糕都很好 。我看他们的配料,用的奶油还不错 。
什么牌子的淡奶油容易装饰?
淡奶油是一种动物性奶油,其安装难度与脂肪含量有关,
一般来说,淡奶油的脂肪含量是30%-36%,
淡奶油的包装上会注明用途,
假如可以用来裱花就会特别说明,
不能用来装饰的也会说明,比如雀巢只能用来做慕斯、奶盖这些 。
当然,淡奶油越贵越容易裱花,这是不成文的事实 。
淡奶油不容易打发,可以认为添加一些其他的东西,比如琼脂,或者马斯卡彭奶酪,
原则不同,但目的是一样的 。
假如你不想麻烦,直接买高脂肪的就好了 。
这里首推蓝风车,脂肪含量为38%,是淡奶油中最高的 。
其次是安佳,脂肪含量超过35%,
具体多少不清楚,盒子上也没有说,但是很多私房都用它,据说装饰效果很好 。
3.铁塔排名第三,脂肪含量也有35% 。有两种 。
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