从当年不入流的边销茶,到如今的茶界明珠,普洱茶都经历了什么?了解一下普洱茶的品牌吧!
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1.TAETEA/大益
普洱茶早期是中国重要的出口换汇产品,三大茶厂只负责生产,产品统一以“中茶”品牌销售,1989年,国营勐海茶厂的“大益”商标正式注册,在2004年改制为现在的民营大益茶业 。2008年,“大益茶制作技艺”被国务院列为国家级非物质文化遗产名录,普洱茶只有二家入选,另一家为下关茶厂 。
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大益在巴达山和布朗山拥有万亩茶园,虽然树龄普遍不大,属于现代化的扦插类茶园,但管理规范,生态良好 。由于其产销量巨大,每年还要另外收购大量毛茶,因此大益的收购价也是台地茶价格的风向标 。不过,在茶农处收购的毛茶,品质自然不及自有茶园稳定,而且大益的中档茶款溢价较大,因此不少资深茶友对大益有着“性价比不高”的印象 。
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邹炳良曾把拼配的要领总结为“扬长避短,显优隐次,高低平衡”,针对茶叶每年的不同状况,大益并没有完全固定的拼配公式,而是以结果为导向迭代拼配比例,保持稳定的口感,由此诞生了普洱茶中举足轻重的两款饼茶 。
2.下关
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下关并不是产茶区,但下关是云南重要的茶叶集散地 。下关沱茶前身创建于1941年,以云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的茶叶为原料,合作发展原料基地超10万亩 。下关沱茶的行业地位也显而易见,目前是国家边销茶定点生产企业及原料储备企业、农业产业化国家重点龙头企业,“下关”于2011年荣获中华老字号,“下关沱茶”为国家地理标志保护产品,“下关沱茶制作技艺”为第三批国家非物质文化遗产 。
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3.老同志
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海湾茶业由勐海茶厂原厂长邹炳良、原副厂长卢国龄共同创办 。邹炳良是现代普洱茶熟茶生产的技术领头人,带领勐海茶厂首先试验成功现代普洱茶人工发酵陈化技术,被业界尊称为“现代普洱熟茶之父”,被授予“中国普洱茶终生成就大师”称号 。
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4.中茶
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“中茶”曾是云南普洱唯一品牌,囊括三大普洱茶厂,在中国现代茶叶史上具有举足轻重的地位 。
昆明茶厂的核心产品是普洱熟砖,其主力产品7581是熟砖茶的标杆,原料并不讲究,发酵偏重,口感追求回甘、回甜,滋味醇厚,90年代在台湾掀起热潮,价格实惠,2021年批次250g售价88元 。除此之外,昆明茶厂的出品定位都比较高 。中茶“印”级茶侨销圆茶是普洱老茶中的代表产品,由勐海茶厂生产,以商标颜色称呼,分为“红印”、“蓝印”、“绿印”、“黄印”等,近年“中茶”开始复刻出品,2020大红印售价700元多,蓝印和绿印售价在500元上下 。相比之下,2021批大红印品鉴小饼仅56g售价200元多,单饼价格2000元以上 。
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5.陈升号
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老班章凭借着昂贵的价格,在当前的市场上有着“普洱霸主”的称号 。班章茶有老新之分,新班章是1988年后由勐海茶厂在班章建设茶叶基地之后生产的茶品,2001年市场开始出现勐海班章茶 。班章茶在初期只作为小众茶款出现在普洱生茶市场,价格也仅属于中档水平,后来经过以陈升号代表的一些茶厂的推广宣传,逐渐在各山茶产区中脱颖而出,在价格上位列第一 。
6.澜沧古茶
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澜沧古茶的代表熟茶是乌金砖茶,选景迈、曼弄、邦崴、猛库、无量、布朗等多地古树原料制成,最显著的标识是砖面压制了一个景迈山地区的标志性植物“螃蟹脚”图案 。乌金砖茶的茶汤有焦糖香,醇厚饱满,陈香绵延持久,茶气强劲,125克小砖售价上千元 。相近规格的0085熟砖选取景迈山古树茶制成,售价600元左右 。
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