老玉米煮多长时间,玉米煮多少时间能熟? _知识分享

本文目录

1.玉米煮多少时间能熟?
2.老玉米煮多久能熟透
3.玉米要煮多久才熟透
4.玉米煮多长时间能熟

玉米煮多少时间能熟?
一般来说，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后10到15分钟就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等需要再加5到十分钟。
以下是煮粘玉米的方法：
主料：玉米8个辅料：水适量
步骤：
1、准备粘玉米。

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2、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮。

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3、将老叶子从根处掰断。

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4、剥掉外皮的玉米。

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5、用剪刀将前面的须子剪掉。

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6、将所有玉米按此方法处理好。

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7、把玉米挨个摆入高压锅中。

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8、加水，最好能没过玉米。

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9、将高压锅盖上，煮好后，待自动排气完毕，再打开锅盖。

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10、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。

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11、把外皮扒到，须子择干净，就可以享用啦。

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老玉米煮多久能熟透
十五分钟。一般情况下老玉米在沸水中煮15分钟就熟了。也可以根据自己的口味去决定老玉米要煮多久的具体时间。
煮玉米也有一些小窍门，玉米剥去外层的老叶留2~3层嫩叶，玉米带着几层嫩叶煮可保留谷物的甜香，也更易煮熟。玉米须揪掉外露的干须，留颜色浅的嫩玉米须。这样煮的时候，可保持玉米特有的甜糯香味。

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扩展资料：
营养价值
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。、
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
参考资料来源：百度百科–玉米
玉米要煮多久才熟透
煮玉米大概需要15分钟。
【老玉米煮多长时间,玉米煮多少时间能熟?】
煮青玉米至少有两个诀窍：
1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于鱼和鱼翅的关系，是互相借味的，一定要保留，但须子一定要除去而且是越干净越好，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
2、一定要用高压锅煮，没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半，还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火，焖在锅里半小时后再开盖子。

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扩展资料
有人担心，玉米煮久了，口感会打折扣。其实，只要掌握了水煮的技巧，就能实现营养和美味“双加分” 。
养生专家说将玉米从冷冻室取出后，不用解冻，直接剥掉最外侧的厚皮，留最内层的2层薄皮。用清水冲洗干净，放入锅中，再倒入冷水，没过玉米表面。带着薄衣煮，可以保存下来一种独特的谷物清香，且更易煮熟。
煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后，甜玉米和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。