黔江特产有黔江金丝猕猴桃、黔江烟熏腊肉、黔江老鹰茶、珍珠兰茶、榨菜肉丝等 。
黔江金丝猕猴桃:黔江金丝猕猴桃外形美观,香气浓郁、肉质鲜嫩、口感香甜,营养丰富,远销日本、英国、韩国以及东南亚地区;
黔江烟熏腊肉:黔江烟熏腊肉是按部分把猪分割成二十多块,熏过的腊肉,会有独特的香味,煮熟后可以直接吃,也可以搭配蒜苗、青椒等炒着吃,风味独特;
黔江老鹰茶:黔江老鹰茶俗称红白茶,干茶色泽和冲泡的茶汤以红色调为主,所以叫红茶,其特点是汤清叶绿,是消暑解渴,居家旅游,赠送亲朋好友的佳品;
珍珠兰茶:珍珠兰茶叶子嫩绿,芳香馥郁,纯正持久,汤色是黄绿晶莹,是茶中的精品;
榨菜肉丝:榨菜肉丝主要由猪瘦肉、榨菜制作而成,特色是见油无汁,咸鲜适口 。
黔江特产有哪些?1、黔江区的“金溪红心猕猴桃”被国家工商总局商标局近日正式授予为地理标志,标志着黔江地理标志商标实现了零突破 。借其外型美观、肉质鲜嫩、香气浓郁、口感香甜、营养丰富等优点已远销到日本、英国、韩国及东南亚等地区 。
2、武陵山珍:到黔江不可不带走的特产所谓“靠山吃山,靠水吃水”,黔江地处武陵山脉腹地 。智慧的黔江人通过采集、捡拾、捕捞,将“靠山吃山,靠水吃水”的生存法则延续了上千年 。武陵山脉绵延至黔江区石会镇,塑造了著名的“武陵仙山” 。
这里阳光充足,雨量充沛,生长着大脚菌、羊肚菌、鸡油菌、九月香等野生珍贵菌类不下百种和天麻、山药等植物 。
3、地牯牛泡菜,又名草食蚕、宝塔菜,是武陵山区绝无污染的地方土特产,是难得的天然绿色食品,2001年入选旅游指定商品和消费者信得过商品 。
4、黔江鸡杂是黔江煨锅系列的代表菜,运用土家烹饪方式,用鸡肠、鸡肝、鸡心等鸡内脏为原料,并把鸡肉切成薄片,辅以土豆块、尖头泡椒、鲜葱等烹制而成,口味麻辣兼备,色鲜味美,醇香可口 。
【黔江特产】5、神豆腐:原生态树叶汁挤出的美食武陵山区阳光充足、四季分明、雨量充沛、植被繁茂、野生菌菜种类繁多,是世界上少有的未受污染的绿色植物园 。土家族的美食历史悠久,在黔江的大街小巷内,众多美味隐藏于民间 。
黔江有哪些好吃的??1、炸洋芋 。在黔江,炸洋芋有很多做法,比如炸洋芋坨、菠萝洋芋、洋芋丝饼、铁板洋芋,其中要属炸洋芋坨最出名 。
2、凉拌米豆腐 。米豆腐属黔江特产,正方形的米豆腐坨被切成四四方方的小块再拌上辣椒酱,别提有多好吃 。米豆腐入口滑嫩,是夏季必尝的小吃 。
3、魔芋豆腐 。魔芋豆腐是经过卤制加热制作而成的黔江特色小吃 。刚出锅的魔芋豆腐切成小块,配上糊辣壳干辣椒,好吃不摆了 。
4、都卷子 。都卷子是由红苕粉等原料经过卷曲加热而成,也是黔江的特产 。
5、豆腐脑 。豆腐脑是做豆腐的中间产物,比较嫩软,用筷子难以夹起,需要用勺子盛用 。
6、红糖冰粉 。冰粉作为黔江夏季主打小吃,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐 。
重庆黔江地处重庆渝东南,是渝东南中心城市,这里有很多美食,包括各种特产和小吃 。
黔江有哪些土特产?黔江名优特产
姬松茸(巴西菇)
姬松茸,又名巴西菇,俗称老鹰菌,原产于巴西 。姬松茸是一种食、药兼用菇类,含丰富蛋白质、糖类、脂肪、纤维、18种氨基酸,多种矿物微量元素,对肿瘤的抑制可达100%,对增强体质有神奇的功效,可以开发出多种保健品,被称为"菌类之王",并被日本医学界称为"地球上最后的食品" 。
马 喇 贡 米
"马喇贡米"具有悠久的历史,马喇古称鹅湖乡,清朝初期,马喇生产的"白脚粘"大米于康熙年间被送往京城,备受皇帝赞赏,"马喇贡米"由此得名 。
珍 珠 兰 茶
"双绿"牌珍珠兰茶系列产品达10大品系80多个包装规格,产品畅销国内20多个省市,并出口日本、俄罗斯、阿根廷等 。产品先后获部、省级金奖,重庆市名牌产品,99年中国国际农业博览会名牌产品,重庆市消费者者喜爱产品等殊荣 。
老 鹰 茶
有消暑解渴、理气健脾、和胃怡神之日常纯天然绿色饮品,是居家旅游、馈赠亲友的珍品 。获全国第三届"中茶杯"名优茶评比优质茶称号,重庆市乡镇企业科技进步一等奖 。
"蓬江牌"牛肉脯
由重庆市蓬江食品有限公司生产,产品先后获省(市)国家级优质证书、中国食品博览会荣获"中国优质食品"称号、2000年重庆市政府命名为"消费者最喜爱产品",2001年入选为旅游指定商品和"消费者信得过商品",列为地方名优产品 。
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