中国最好吃的四大淡水鱼 中国好吃的淡水鱼有几种

淡水鱼是我们平日里没少吃的一种鱼类,在我国,淡水鱼的种类大约有八百余种,其分布的范围很广,几乎到处都可以见到一些不同种类的淡水鱼,不过,偏向南边这一块的,见到的大多数为温带性鱼,只有在东北地区,才比较常见那些冷水性的鱼,随着全球变暖,现在的冷水性鱼逐渐减少了,有些都不太能见到了,下面我们就来看一下我国最好吃的5种比较另类的淡水鱼,长相凶猛还丑陋,味道却很鲜美,你见过没?
【中国最好吃的四大淡水鱼 中国好吃的淡水鱼有几种】

中国最好吃的四大淡水鱼 中国好吃的淡水鱼有几种

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第一种:哲罗鲑
这种鱼大多分布在我国的黑龙江、喀纳斯湖、额尔齐斯河等水系,它是一种淡水食肉鱼,体型很大,大约1米长,性很凶猛,除了体大之外,头部却是扁平的,还有着一个大嘴巴子,整体看起来略丑,但是它的肉质却很细腻,味道也极为鲜美 。
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第二种:鲟鱼
它是长江里最大的一条鱼,有着“长江之王”的称号,它的身体呈纺锤形,头部是尖尖的,嘴巴偏长,而且嘴上还有四条长须,看起来比前面的哲罗鲑要好太多,此鱼的肉质十分有弹性,口感很不错 。
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第三种:沙塘鳢
这鱼生活在河沟以及湖泊近岸,游泳能力比较弱,所以也很呆,该鱼的体型粗大,尤其是头部,腹部是比较圆润的,到了尾部就比较扁了,别看它长这样,实际上却是餐桌上的美味佳肴,肉多刺少,肉质鲜嫩,营养也很高 。
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第四种:六须鲇
这可是种体型特别肥大的鱼,最长可达16英尺呢,但就是长得太丑了,体型虽然很大,眼睛却特别小,看着有些邋遢,不过六须鲇的肉质厚实,味道还是可以的 。
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第五种:宽鳍鱲
它是普通的杂鱼之一,产量高,分布甚广,在南北方都可以看到,它的体型很小,但肉还是挺多的,含脂量也很高 。
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