牛奶虽然说是一种保健品和营养品,但是如果不重视量,每天给自己大量的吃,会导致钙含量超标,特别是很多小孩子,如果吃了太多的牛奶,不控制时间的给自己吃,那么身体肥胖不说,还有可能会引起过敏的现象,牛奶吃太多了肚子也是胀胀的,非常的不舒服,严重的话甚至会影响到自己的体质发育,那么牛奶不可以和什么一起吃呢?
1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
【牛奶不可以和什么一起吃呢】 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
2.牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果 。
3.橘子与牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子 。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
4.牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。
5.牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
6.牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收 。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收 。因此,在服药前后1小时也不要喝奶 。
7.牛奶与茶
喝牛奶时,不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收 。
喝牛奶的时候千万不要让自己结合这些食物来吃,这样的饮食搭配肯定是对自己不好的,喝牛奶是可以加强身体,帮助自己强健身体,补钙,而牛奶不能和什么食物一起吃这个是我们必须要重视的,牛奶最好是早上喝点,晚上喝点,这样才是最好的补钙方式 。
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