春分节气的养生食材及风俗习惯 _生活百科

春分是24节令里的第4个节令，是春天6个节令里的第4个。立春是以每一年的3月20日(或21日)逐渐至4月4日(或5日)完毕。下面一起来看看小编为大家整理的春分节气的养生食材及风俗习惯，热烈欢迎阅读文章，仅作参考。
春分养生哪些食物
1、竹笋
提到吃春，就不得不说的便是竹笋。竹笋脆爽美味，可嚼出芳香和醇厚来，被称作“素餐第一品”，笋的营养成分也非常高，其纤维、蛋白含量都非常高，并且饱含B族维生素、矿物等，具备助消化、止咳化痰、祛毒、利尿作用。尤其是纤维的含量非常高，常吃有促进消化、预防便秘功能的。
2、纯蜂蜜
纯蜂蜜都是“吃春”的最佳选择，中医讲，纯蜂蜜味辛，入肠胃二经，能补中益气、促进消化。春天天气变化多端，气温乍暖还寒时候，人便容易生病。因为纯蜂蜜含有大量矿物、维他命，也有清肺解毒功能的，所以能提高身体免疫力，是春天理想的养生食材。
3、豆芽
立春时，恰好是豆芽很多上市时节。豆芽寒性味辛，能够健脾胃护肝，正好合乎春季养肝健脾的特征。与此同时，春季许多人会欠缺维生素b22，发生嘴角炎症的现象，豆芽里面含有维生素b22，有利于防止嘴角炎症。
4、香椿芽
立春这时候的香椿芽，香气扑鼻，细嫩脆响，口感和营养成分是最好是。中医讲，香椿芽味道微苦，寒性，有清热去火、健胃消食行气作用。它的口感芬芳，能够起到醒脾、开胃的作用。香椿芽或是治疗肠炎、急性肠炎、泌尿生殖疾病的灵丹妙药。
5、苋菜
春分时节值得一吃还因苋菜。俗话说得好，苋菜有“春食则香，夏食则臭”一说。这时候的苋菜嫩、鲜，最好吃。从苋菜营养成分成分看来，在其中含维生素矿物质并没独到之处，但苋菜里的膳食纤维素丰富多彩，能提高肠胃蠕动、防止便秘，防止便秘。
6、西兰花
春天进食的瓜果蔬菜也有西兰花，西兰花一年四季都有，而以春天为宜，“春菠”根枫叶绿，细嫩出现异常，更为爽口。春天上市西兰花，对祛毒、防春燥颇有好处。中医学还认为西兰花性性平，能益气养血、活血、敛阴、润肺。因西兰花含草酸比较多，妨碍钙和铁吸收，吃菠菜时须首先用开水烫软，捞起来再炒。
7、大枣
中医讲春天为肝火充沛之际，多吃怪味食品会使肝火过旺而影响肠胃，因此应少食怪味食品类，而适度吃一些甜品。大枣正是因为这样一味春天养脾上品。
8、草莓苗
中医讲，草莓苗有去火、祛毒、清热解毒的功效，春天人肝气一般都很充沛，吃一点草莓可以具有抑制的功效。草莓苗最好是在饭后服用，因为他含有较多的阿拉伯胶及纤维，能够促进肠道蠕动、促进消化、缓解便秘，适用食欲缺乏、饭后肚胀、严重便秘等症。
9、葱和蒜
春天都是葱和蒜在一年中营养成分最全、最香、最香、最好吃的情况下，这时食之能预防春天最常见上呼吸道感染。
10、青柠檬
每日整上一杯柠檬蜂蜜水，可谓助力于美容养颜的绝佳首选。制做蜂蜜柠檬水有两种方式，既能在炒好的蜂蜜柠檬水中放一两片新鲜干柠檬片，还可用纯蜂蜜把切成小块的青柠檬片状腌渍下去，放进冰箱中，每一次取下一片青柠檬立即泡茶喝。
春分节气的风俗
1、竖蛋
在每年立春那一天，世界各国都有千千万万个人在做"竖蛋"实验。这一被称作“中国习俗”的玩艺儿，缘何变成"全球手机游戏"，目前还难考察。但是其游戏玩法确简便易行而富有趣味性：选择一个光洁均匀、刚出生下四五天的鲜鸡蛋，蹑手蹑脚地在桌上把他立起来。虽说失败的人颇有，但成功人士也比较多。春划分成竖蛋游戏的绝佳岁月，其始“立春到，蛋儿俏”这样的说法。竖立起来的蛋儿十分风景。
2、吃春菜
往日四邑有一个不了节的风俗，称为“立春吃春菜” 。“春菜”是一种野苋菜，乡人称作“春碧蒿” 。逢立春那一天，村里人都要去采收春菜。在田野中寻找时，易患是嫩绿的，细细地棵，大约是耳光那般长度。采回的春菜一般家中与鱼肉“滚汤”，故曰“春汤” 。有顺囗溜道：“春汤灌脏，清洗胆肝。阖家男女老少，健康平安。”，渐渐地也成了一个风俗习惯。一年自春，大家祈祷还是家里平静，身壮力健。
3、送春牛
立春随着即达，那时候便发生挨家挨户送春牛图的。其图是把二开大红纸或黄表纸印上去全年度农历节气，还需要印上去农夫耕田样图，故曰“春牛图” 。送图者都是一些民俗善语唱者，关键说一些耕作和吉祥如意不违农时得话，一到一家也是即景生情，见啥说什么，讲得主人家乐而出钱才行。言辞虽随口而出，却字字句句有韵悦耳。别名“说春”，说春人便叫“春官” 。