坚果类食品 坚果类食品是维生素c的上好来源( 三 )

坚果类食品 坚果类食品是维生素c的上好来源
文章插图

15、碧根果大坚果是山核桃的果实,又名“长寿果” 。比根果营养极其丰富,除含有40—50%油脂用完了,它还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁和维生素c、b1、b2、e等 。核桃中脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯,吃了之后,不仅胆固醇不会上升,它还可以减少胆固醇的肠道吸收 。这些油也可以供给大脑基质 。

坚果类食品 坚果类食品是维生素c的上好来源

文章插图
16、沙漠果(鲍鱼果、长寿果、巴西果)魔果因为外形和鲍鱼很像,别名鲍鱼果,又名长寿果、巴西果,英文名Brazil nut,起源于南美洲的圭亚那、秘鲁东部等地,也生长在沙漠中,是新疆特有的干果 。沙漠果营养正常,除了含有大量蛋白质之外、除了糖和多种维生素,它的石油最丰富,约为67%左右,具有很大的开发价值 。它具有一般坚果的重要特征,比如皮肤硬、坚果特别脆等等,鲍鱼味道香浓,脆脆的,长期食用可以健脑、益脑 。保国友“坚果之王”的称呼 。鲍鱼果营养正常,坚果除了蛋白质、脂肪、胡萝卜元素在外面,维生素B1、维生素B2、维生素E内容也很丰富;坚果含有人体所需的东西8物种氨基酸,其中钙、磷、铁含量也比其他坚果高 。最重要的是,鲍鱼果实中的镁、硒含量远高于普通食物 。鲍鱼皮硬,而且自然开口也不多,吃的时候最好用砸核桃的小锤子或者山核桃钳 。
坚果类食品 坚果类食品是维生素c的上好来源

文章插图
17、榧子榧[fěi]子,又名祖师、玉山果,细榧、羊角榧、香榧、榧树、玉榧、野杉、柀子等,它是红豆杉科香榧的种子 。分布在江苏南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、贵州等地 。香榧又名野杉,为常青树,生长在山坡上,或者野生栽培 。每年 4 月开花,次年 10 月亮种子成熟,核果状的 。成熟后采摘种子,去掉多肉的皮肤,取出种子,晒干 。香榧营养价值很高,香榧仁含有4种脂碱,和维生素E高含量,史克润泽皮肤;含有更多的维生素A 。
坚果类食品 坚果类食品是维生素c的上好来源

文章插图
18、锥栗锥栗是福建建瓯的标志性产品,被中国水果流通协会评为“中国名优水果” 。并获得“中国国际农业博览会名牌产品”称号 。
板栗味道鲜美、令人愉快的甜蜜、营养正常等特点 。建瓯人习惯用锥栗粉代替米饭给孩子吃,是老少皆宜地天然木质谷物,具有很高的价值 。
坚果类食品 坚果类食品是维生素c的上好来源

文章插图
坚果怎么吃1、吃坚果的最佳时间:最好的时间是在用餐时吃,最好在早上或者中午吃 。这是因为饭后进食会造成白天能量摄入过多 。午餐吃坚果,有助于增强我们的饱腹感,尤其是杏仁、小杏仁、榛子,一种膳食高纤维含量坚果,最好的效果 。
2、坚果的食用方式:坚果可以切碎后整个吃,但各有利弊,因人而异 。当整个杏仁吃完的时候,饱腹感会更强,控制餐后血糖升高的效果更好 。例如,大杏仁密度很大,高纤维含量,很难彻底咀嚼和磨碎,所以消化速度慢,导致血糖升高、血脂上升的速度自然会慢一些 。吃了它可能会加速消化 。如果磨成酱,会更好 。
3、几个坚果美食食谱
3.1、坚果粥:放核桃仁、巴旦木、瓜子仁、花生米、枣片、葡萄干,薏米、紫米、大米、莲子混合在一起,清洗和煮粥,营养,特别适合冬天饮用 。
坚果类食品 坚果类食品是维生素c的上好来源

文章插图

坚果类食品 坚果类食品是维生素c的上好来源

文章插图
3.2、酸奶杯:在线名人早餐酸奶杯,将各种烘焙好的即食干果加入杯中,加入酸奶,富有色彩的,颜值高得离谱,受到年轻人的喜爱 。
坚果类食品 坚果类食品是维生素c的上好来源

文章插图
3.3、腰果炒虾:将腰果煎至焦黄酥脆,加虾、黄瓜、将胡萝卜翻炒均匀,色、香、味俱佳的腰果炒虾一直是饭店里或者过年过节、节日宴会上的高级菜肴 。
坚果类食品 坚果类食品是维生素c的上好来源

文章插图
3.4、日常休闲小吃:当然,坚果最常见的吃法是饭后,吃零食 。
坚果类食品 坚果类食品是维生素c的上好来源

文章插图
还有2距离春节已经一个多月了,朋友们很快就熟悉了这些坚果,春节期间选择一些美味的食物招待客人 。