西芹炒豆腐怎么做好吃 _西芹炒豆腐丝的做法，西芹炒豆腐丝怎么做好吃

注意选择嫩豆腐、小火候、少盐，控制时间，保证食材的新嫩和原味。
1、西芹、胡萝卜、豆干切片，准备蒜碎；
3、油热后，将豆腐放入炒锅中，轻轻煎炒；
4、然后将西芹和胡萝卜一起放入，加入适量的盐轻轻翻炒；
5、西芹和胡萝卜炒至断生即可。
豆腐西芹怎么做【西芹炒豆腐怎么做好吃】芹菜随意
豆腐适量
万能酱汁用料
香醋两勺
酱油两勺
蚝油两勺
盐少许少许
水淀粉看个人喜好
本菜谱还可以加其他各种菜
豆腐西芹的做法：
1.豆腐加盐煮熟，去豆腥味。切记水开后把火调小，不然水冒泡的时候容易把豆腐冲散
2.豆腐煮熟后下锅小火煎。菜谱图片里面的豆腐蘸过鸡蛋煎的，颜色好看一些，真正吃起来鸡蛋的感觉不明显。
3.豆腐煎的差不多的时候，盛出来放一旁，开始炒芹菜。芹菜炒一会儿就可以把豆腐加回锅里，关火，浇上万能酱汁，用余热搅拌混合即可。
4.最近麦吉法减肥，要求主食只能吃意粉和粗粮，所以这次做的时候，还煮了意粉，在最后和酱汁一起搅拌，味道超好
5.说到酱汁里面的醋，吃的时候不觉得有醋的味道，但是增加了口感的清新度。
盐可以选择性加，毕竟有酱油在
西芹炒豆腐丝的做法，西芹炒豆腐丝怎么做好吃食材
主料
芹菜
2棵
豆腐丝
250g
红椒
20g
辅料
葱姜
适量
盐
适量
生抽
15ml
糖
少许
醋
5ml
鸡精
少许
香油
少许
步骤
1.芹菜去叶切斜段焯烫备用，红椒切丝，豆腐丝洗净切段。
2.炒锅倒爆香葱姜。
3.倒入豆腐丝翻炒。
4.加入生抽。
5.加少许盐
6.再加少许糖。
7.翻炒片刻入味。
8.加入芹菜继续翻炒。
9.加少许鸡精。
10.淋入香醋。
11.最后加少许香油。
12.翻炒均匀关火。
小贴士
芹菜提前用淡盐水焯烫过凉，可以让芹菜颜色碧绿清脆。
最后淋入少许香醋，能让菜肴更香鲜有滋味。
请问一下芹菜炒黄金豆腐怎么做好吃？黄金豆腐炒香芹
原料：黄金豆腐、西芹、肥猪肉、青椒、指天椒、大蒜、生姜、食盐、生抽、红油豆瓣酱。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、猪肉的肥瘦肉分开切好，今天只用肥肉来炒菜，瘦肉另作他用。
第3步、豆腐，芹菜，配料分别切好。
第4步、锅热中不用放油，放入肥猪肉慢煎。
第5步、煎干猪肉的油分后，把猪肉铲出备用，油留锅中。
第6步、放入豆腐块煎至两面金黄。
第7步、把豆腐块拔到一旁，下辣椒，姜蒜及二勺红油豆瓣酱炒香。
第8步、辣椒炒出香味后再把豆腐块一起翻炒均匀。
第9步、放入西芹一起翻炒。
第10步、放入炒干油分的猪肉一起翻炒。
第11步、调入适量食盐。
第12步、调入适量生抽，拌匀。
豆腐和芹菜能放在一块炒着吃吗豆腐和芹菜可以一起吃的，是非常好的搭配。
芹菜炒豆腐
主料：芹菜1棵、盐适量、味极鲜适量
辅料：豆腐200克、十三香适量芹菜炒豆腐的做法步骤
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1
芹菜洗净，斜切成片
2
豆腐切成方片
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3
炒锅内加油（油多一些，避免豆腐糊锅），中火烧，趁还没热时放入豆腐，晃一晃炒锅，让油均匀涂在豆腐上面
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4
油热后，隔一会就用铲子来回拨动豆腐，避免粘锅，直到豆腐表皮变黄即可。如果喜欢吃焦皮的，可以再多煎一会
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5
加入切好的芹菜翻炒
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6
芹菜全部变色后，加入调料调味
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7
盛出
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8
这个是豆腐煎得比较久的
西芹炒豆干的做法家常菜西芹炒豆干的做法1、材料：西芹一斤，豆腐干5块，豆瓣酱一大勺，盐一小勺，鸡精一小勺，小红辣椒两个。
2、把西芹摘去叶子，清洗干净，然后切成小段，放在加过油和盐的热水里焯一下，这样可以让蔬菜的颜色看起来更鲜亮还可以提出西芹的鲜香味。
3、焯芹菜的时候可以把豆腐干洗干净切成细丝。
4、坐锅热油，等油温七成热的时候放入豆瓣酱，炒出香味以后加入西芹和豆腐干。