五香花生米怎么煮 _水煮五香花生米的正确做法

主料：花生、胡萝卜、芹菜、盐、八角、桂皮、葱、姜、香叶；
做法：
将花生米用温开水浸泡两小时；胡萝卜、芹菜洗净切成小丁；锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开；将花生米倒入锅中，大火煮开，转中火煮20分钟；捞出放凉后，加入胡萝卜丁芹菜丁搅拌均匀，调味即可。水煮五香花生米的做法水煮五香花生米的做法如下
1、大粒花生米，放在大碗中加入一勺还食盐，浸泡2小时以上。胡萝卜削去外皮，先切成厚片再改刀切成条，最后切成胡萝卜丁。
2、黄瓜一根洗净，去头去尾，先切成黄瓜条，再切成黄瓜丁。起锅烧水，加入食盐和植物油，给胡萝卜焯水。焯水1分钟，控水捞出备用。
3、泡好的花生米，清洗干净，控水捞出。另起锅，加入清水，凉水下入泡好的花生米。加食盐，香叶和八角，用筷子搅匀。
4、大火烧开，加入干红辣椒。盖上盖子，转中火煮15分钟。加入五香粉和熟白芝麻。
花生米保存注意事项
花生必须密封干燥存放妥当，否则可能受潮发生霉菌感染，其中最常见的黄麴毒素易引起肝脏病变，因此长霉的花生不要吃，最好是一超过保存期限就丢掉。
对于花生的保存，大家都有了自己的看法。一般我们买的生花生几乎都是散称的，不管是在超市里还是菜市场买的，这样买回去的花生大家都不知到保质期是多长时间。由于不知道花生的保质期，很多人都不在意，时间久了就容易变质哦。
水煮五香花生米的正确做法如下：
主料：花生米 300克
辅料：小茴香1克、花椒30粒、香叶2片、大料1个、桂皮1小块
1、把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净，大小一致便于成熟。
2、花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好，喜欢吃辣的可以加一个辣椒。
3、把所有的香料和花生米倒入盆中，加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上，水不要没过生花生米就行。
4、泡展的花生米倒入锅中，大火煮开。
5、中途搅拌，开锅后立马关火，不用捞出，可以直接吃或是搭配各种食材食用。
【五香花生米怎么煮】6、水煮五香花生米成品。