虾米可以和西红柿一起煮吗

虾米不可以和西红柿一起煮,因为西红柿富含维生素C,虾含有五价砷化物,两者会产生化学反应生成物质毒性的砒霜 。
虾米有保护心血管系统的功效,虾米可以减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还有利于高血压以及心肌梗死,虾米的通乳能力比较强 。
番茄和虾可以一起煮吗虾可以和西红柿一起吃 。网上说虾和西红柿不能一起吃,是因为西红柿中的含有的维生素C会与含砷化合物反应,生成五氧化二砷 。五氧化二砷是剧毒物质,俗称砒霜食用会使人致死 。但这都是谣传,因为西红柿中的维生素C含量不高且受热易破坏,并且虾中的砷含量很低,若要产生致死剂量需要同时食用几十公斤的西红柿和虾 。并且人体内环境影响因素过多,不一定能发生反应 。
番茄虾
材料:虾400克,西红柿2个,油、葱花、胡椒粉、盐适量 。
做法:
1、虾清洗干净,去虾线,锅中少油,煎至虾壳变红 。
2、西红柿切十字,开水烫一遍,将皮完全去除,切小块备用 。
3、少油,葱花爆香,将西红柿放入锅中翻炒 。
4、加盐、适量胡椒粉,小火煮至西红柿软烂,变酱 。
5、加入煎好的虾,搅拌均匀,大火收汁,即可上锅 。
【虾米可以和西红柿一起煮吗】营养价值:
1、虾中含有虾青素,是一种类胡萝卜素,天然虾青素是世界上作用最强的天然抗氧化物之一,而西红柿中富含的番茄红素是另一种世界上作用最强的天然抗氧化物之一 。两者一起食用可以抗击体内、器官内自由基,具有抗氧化、抗衰老的作用,一起食用可以延缓衰老 。
2、虾中富含蛋白质,可以补充蛋白质,为体内胶原蛋白的合成提供原料,并且虾青素可以缓解色素沉积,减少老年斑 。而西红柿中的胡萝卜素、维生素A、维生素E、果胶等成分,可以滋润皮肤,增强皮肤抵抗力、增加皮肤弹性、光泽等作用,一起食用可以美容养颜 。
虾米跟西红柿一起吃有什么影响吗虾米和西红柿尽量不要同时吃,
因为虾米中含有五钾砷化合物(其对人体是无毒的),而西红柿中含丰富的维生素C.维生素C可将无毒的五钾砷化合物还原成有毒的三钾砷(俗称砒霜).
不过如果不经常吃或吃的不多也没什么大碍,别长期这样吃.如果您日常服用大剂量的维生素C千万别吃(虾),否则会中毒.所以尽量不要同食虾米和西红柿!
西红柿鸡蛋汤可以放虾米吗可以 。西红柿鸡蛋汤肉质软烂,汤味甘酸,含有丰富的维生素C、蛋白质和番红素营养价值较高,而虾米含有大量的蛋白质、钾、碘、镁、磷,性温味甘咸,二者之间的营养成分没有相克的地方,因此西红柿鸡蛋汤可以放虾米 。
虾可以和西红柿一起吃吗?不建议虾和西红柿一起吃 。主要有以下两方面原因:
1.虾含有大量的蛋白质和钙,它们会与西红柿中的鞣酸结合在一起,形成蛋白质的结块,不利于消化,两种食物一起吃,有可能会引起腹痛、腹泻,严重的会导致急性胃肠炎 。
2.虾肉中含有高浓度五价砷化合物,而西红柿含有大量的维生素C,如果两者理食用,五价砷会还原成三价砷(就是砒霜),可能会导致急性砷中毒 。也有观点认为,其实食用西红柿和虾产生的砒霜量远远达不到人体中毒的阈值,但是也会导致腹泻 。但是谨慎起见,最好不要虾和西红柿一起吃 。
吃虾禁忌
1、哮喘病人 。刺激性喉及气管痉挛 。
2、虾归属于发性食物 。子宫肌瘤病人不可以吃龙虾、蟹等海货发性食物 。
3、甲状腺囊肿功能较为亢奋者要少吃海产品,由于含碘较多,可加剧病况 。
4、平常吃湿冷食材非常容易腹泻和肠胃感性的人理应少吃海产品,以防产生腹痛、腹泻的情况 。
5、痛风病人身患痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不适合吃海产品,因海货漂呤过高,易在骨节内堆积尿酸结晶加剧病况 。
6、虾是高蛋白的食物,一部分过敏性体质者会对龙虾造成过敏的症状,如身上起红点、起疙瘩这些,最好是不必服用龙虾 。
虾和西红柿能一起吃吗虾和西红柿是可以一起吃的 。
很多人认为这两种食物是不能一起吃的,原因是西红柿当中富含维生素C,而虾当中含有五价砷化物,会发生反应,生成物质是剧毒性的砒霜 。
其实食用西红柿和虾产生的砒霜量远远达不到人体中毒的阈值,砒霜在我国中医里也是一种药材,需要一定剂量才能显毒性 。
扩展资料:
吃虾要注意什么
1.茶
吃完虾后不能喝茶,这是因为茶叶中含有鞣酸,与海鲜同吃,会与海鲜中的钙形成难溶的钙,不利于消化 。