豌豆头怎么炒 _豌豆尖怎么做

用料：豌豆头8两，盐一勺，植物油少许，蔬菜味精适量。
炒豌豆头的做法如下:
步骤一：豌豆尖洗净，摘去老叶，保留嫩头。标准是用指甲可以轻掐断、手感脆嫩。
步骤二：大火起油锅，烧到锅内有明显的油烟时快速翻炒到变色，加入盐，倒入豌豆尖，出水后，有点干瘪的则沿锅边烹入少量清水加入少量蔬菜味精，出锅盛盘。
步骤三：也可加入蒜和红椒调味，蒜和红椒切好待用。锅内入油大火烧热，爆香蒜和红椒，倒入豌豆尖快炒1分钟，调入盐即可。
备注:食疗作用：豆苗味甘，性平。有和中下气，利小便功效。豆苗含丰富纤维，能加快肠道蠕动的速度，有助预防便秘，富含叶绿素，维生素 C 及维生素 B 族，对消除疲劳，养眼护肤有一定的作用。具有清热解毒的功效。
豌豆尖怎样做好吃又简单豌豆尖的做法如下：
食材：豌豆尖一把、蒜两瓣、干辣椒少许。
做法：1、豌豆尖洗净沥干水分，蒜切末，干辣椒切段（也可以不切）。
2、豌豆尖沥干水后放入少许盐，能入味的量就好，搅拌均匀。
3、锅里油热后放入蒜末和干辣椒爆香，然后迅速倒入豌豆尖，上下左右翻炒一遍就可以出锅啦！豌豆尖下锅后很容易缠在一起，用筷子炒更方便把豌豆尖分开。
豌豆尖是豌豆藤的嫩茎以及茎上的叶子，也叫豌豆头。含有多种人体必需的氨基酸，味道清香爽口。
豌豆尖怎么做1、凉拌豌豆尖。原料：新鲜豌豆尖。
做法：清洗干净的豌豆尖。
焯水捞出马上冷水过凉，这样菜菜能保持脆生生的口感。
盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起搅拌均匀。
调料汁倒在备好的菜上。
拌匀即可。
拌匀装盘挤上柠檬汁就可以了。
2、素炒豌豆尖。做法：豌豆尖择去老叶后放水里洗净。
洗好的豌豆尖控干水分备用。
蒜去皮切碎，辣椒切段备用。
炒锅倒油烧热，下辣椒和蒜粒炒出香味。
放入豌豆尖翻炒几下。
放入适量盐和蔬之鲜翻炒均匀即可起锅装盘。
豌豆尖怎么做好吃又简单一招学会简单又好吃1、材料：豌豆尖1把、食用油适量、食用盐适量
2、首先把买回家的豌豆尖去掉老叶和比较老的部位，用手恰不能轻轻恰断的都去掉。
3、接着把折好的豌豆尖放水里洗干净，用筲箕滤干水分。
4、热锅下油。
5、倒入豌豆尖爆炒。
6、豌豆尖炒死了以后就关火，放适量的食用盐即可出锅。
7、装盘，绿油油的清炒豌豆尖就做好啦。没食欲的时候可以吃清淡一点儿。
豌豆尖怎么炒豌豆尖简单做法1、食材：豌豆尖250克，味精0.5克，精盐2克，熟菜油40克，蒜蓉适量。
2、豌豆尖洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。
【豌豆头怎么炒】
3、锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。
4、转大火，把豌豆尖放进去翻炒，豌豆苗一变软马上关火，放进糖和盐调味即可。