冰糖炖雪梨是一道非常有用的食疗药膳，有润肺止咳的功效 。相信很多朋友都有听过这道甜品，各人的做法也不尽相同 。
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下面就给大家分享这道冰糖炖雪梨的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧 。
具体做法请看我们的操作：
准备洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面内芯 。
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取一个小盆，放入红枣6个，枸杞子一小把 。
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再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用 。
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生姜一小块切成姜片，和冰糖放在一起 。
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等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：
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准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面，下入姜片，添入适量的清水 。
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开大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖30分钟 。
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30分钟过后掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，装入汤盆中，即可上桌食用 。
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好了，这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了 。
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下面是所用到的食材和调料：
食材：雪梨，红枣，枸杞子，生姜
【冰糖炖雪梨的具体做法 冰糖炖雪梨的具体做法窍门】调料：冰糖
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