广州哪里盘菜好吃 _香港式的盘菜有哪些菜组成的？

1、坚美盘菜周门路店，地址在广东省广州市荔湾区周门路东方街市内。
2、坚美盘菜金溪店，地址在广东省广州市海珠区工业大道南425号。
3、伍妹私房盘菜店，地址在广东省广州市天河区棠德西路福庆邨5号。
4、冰姐盘菜店，地址在广东省广州市海珠区昌岗中路102号昌岗市场B1档。
5、惠美食盘菜店，地址在广东省广州市白云区富康路与泽德路交叉口东北200米处。
广州荔湾附近哪里有比较好的西餐厅?荔湾区：
1、中山八路有家泰国菜馆，好像叫白象什么吧。我们公司一在泰国长大的洋人去过，和那里的泰国大厨谈过，证明大厨的确是在泰国王宫干过。
2、地铁陈家祠站上来，有家金莎堡牛排，六个人去点只维也纳全只烤乳牛，两个人去点一只烤牛腿，都是很正宗的烧烤，味道极好，推荐几个人去因为可以几个人a啊，价钱中上，不过下班去很有可能没位子。
3、周记茶餐厅，不知道地址，饮茶吃饭都好，有的还有自助餐。
4、惠福西有家西部牛扒晚上的歌很好听，味道也可以。
5、惠福西路的阳光店：以狗肉闻名。
6、好象最爱吃的还是三文鱼刺身，如果每月28去一本寿司，带上优惠卡就可以打半折。
【广州哪里盘菜好吃】7、流花路西郊大厦往里的一条胡同里，有一家红辣椒火锅店，生意好得不得了，以吃青蛙著名，而且十分难找，典型的"洒香不怕巷子深"，味道没得说！不过，来吃的人好像都是着奇装异服的，男男女女都是。就数我们几个最本份。不过，那个味道真是，哎，真是太好了。从流花路有个大马路转过去,入了再左转,直去看见有间买水果档口。
8、广州向群饭店多个分店,老字号,蒸鸡,小炒味道不错,价钱适中,龙津分店81885146；农林下路店:87752818；汇侨新城北一区店:86263706；海珠区同福东32号:84424797 。
9、沙面兰桂坊：乳鸽、冰糖炖雪蛤。
10、宝华路的大华酒楼：元朗盘菜、杏仁茶。
11、沙面的牛桥泰国菜馆：广州第一家获得由泰国驻中国领事馆颁发的"thailand' brand'《泰国优质品牌》荣誉证书的泰式餐厅。但价钱较贵。
12、茅山食府：位于荔湾路小梅大街，以猪身各个部位做主料的特色菜及粥品做主打，风味独特，堪称"食猪专家" 。招牌菜:铁板咀猪杂、东坡肘子、烧骨炬饭。
13、百花甜品店：各式各样的甜点，应有尽有，最适合女生去。
14、诗书路（广州日报社后面）：有一家牛杂食店，味道不错喔。
香港式的盘菜有哪些菜组成的？香港盘菜是将诸如烧鹅、烧鸡、乳猪、鱿鱼、腐竹、冬瓜甚至鲍鱼、花胶等食材都被装在一个大木盘内，分量之大势不惊人死不休。
说起盘菜的由来，据说从前香港新界人每遇喜庆婚嫁或祭奠祖先，族人就会在祠堂前聚餐。由于人多餐具不够，就将煮好的菜放在平素洗脸用的木盆内供一圈人食用。
如今，盛菜的木盆已为铝盘或瓦盘取代，从前吃盘菜多是祭拜时的习俗，但因为点上一份就足够一家大小吃，节省了点菜的步骤，现在反倒成为年轻人追求快捷的不错选择。
盘菜通常由八九道菜组成，如白切鸡、烧鸭、南乳猪肉、鱿鱼、鳝鱼、冬菇、腐竹、萝卜、猪皮等。
据了解，传统的盘菜通常需要花三天去准备，第一天上山砍柴，第二天购入新鲜材料及做准备工作，第三天才是正式开锅煮菜。
虽说现代酒家用柴火做盘菜不大现实，但每一道工序依然认真细致。每煮好一道菜，厨师们就会把菜按顺序装在铁锅中。垫底的是蔬菜和萝卜，第二层是冬菇、腐竹、猪皮等，第三层是猪肉和鱼，最上层则是精华所在，有鲍鱼、瑶柱、蚝豉、蟹柳、大虾以及烧鹅等。
传统做法中，肥瘦相间的红焖猪肉是盘菜的灵魂，经过豆瓣酱、南乳、面豉酱等熬煮过后，肉质滑嫩肥而不腻，熬出来的汁令底层的蔬菜更加入味。
在广州，可以去西华路的合得人雄记餐厅吃盘菜，雄记餐厅虽然并不显眼，但却是众多大明星光顾之地，诸如周迅、王宝强等大明星去光顾，就连香港食神蔡澜和涛涛也称赞其“味道正宗” 。
雄记餐厅的烧鹅、一桶鸡、冰镇鳝片等多款粤菜都曾拿过奖，不过最具有特色的，还是里面的大盘菜。
雄记运用火锅边吃边煮的方式，雄记的盘菜另选了鸡、火腿、猪骨、虾、蠔油、鲍汁等材料熬成汁，再辅以鲍鱼、花胶、鲜虾、瑶柱等海鲜及新鲜蔬菜为主要材料。
初来广东，不知道端午节，广州那边有什么好玩好吃的地方！往年广州端午节都有热闹的划龙舟比赛可以看，但今年因为疫情几乎全部的龙舟比赛都取消了，所以大家去广州可能没法看到龙舟比赛了。不过，没有龙舟比赛，我们还可以看其他的风景嘛。那么，2020端午节广州旅游哪里好玩呢?以下为您精选广州端午赏风景品美食的最佳去处。