家常酸辣粉的具体做法 _家常

坚信大伙儿针对花甲粉肯定是不容易生疏的吧，花甲粉是四川省的一道特色美食，花甲粉不仅算命很好并且吃起來味儿也是一流的，花甲粉带有比较丰富的营养成分，常常吃花甲粉能够具有非常好的保健养生作用，因此花甲粉备受大家的钟爱，我们自身实际上也是能够自做出花甲粉来的，下面我们介绍一下家常酸辣粉的作法。
花甲粉是四川省、重庆等地特色美食，归属于四川菜。其特性是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。花甲粉主粉由地瓜，红薯，扁豆按占比调合，随后由农家院用传统式手工制作漏制而成。花甲粉来源于四川民俗，摄食材至本地手工制做的粉条，味以突显香辣主导而而出名。
1.备好原材料，粉条加适当的水提早泡一下
2.泡好后开蜡烛粉条煮开，最终添加油菜子煮下，在凉水里过排水
3.花生仁在锅中炸下，大豆在锅中炒香炒过
4.花生仁切碎，香莱剁碎，肉切小傅，锅中倒进肉沫煸炒
5.倒进酱油，米酒再次煸炒匀称，锅中倒进老母鸡汤烧开
【家常酸辣粉的具体做法】 6.倒进肉沫，添加盐，麻椒油，油辣子，醋，芝麻油，味精少量调料，吃的情况下浇入料汁和碎花生，香莱，大豆，醋，油辣子就可以
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道四川的特色特色小吃，那便是花甲粉了，我们了解花甲粉不仅漂亮并且还十分美味，常常吃花甲粉还能够具有非常好的健康保健作用，前文为我们详解了花甲粉的作法，坚信大家都把握了吧。