鲜茶树菇的家常做法 _鲜茶树菇的做法大全家常

茶树菇蛋白质营养丰富，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，赖氨酸的含量高达1.75% 。茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。做法：
1、茶树菇洗净挤干水份切段待用；
【鲜茶树菇的家常做法】2、黑木耳浸泡清洗干净挤干水份待用；
3、西兰花洗净切碎待用；
4、备好淀粉水；
5、热油锅，爆香大蒜；
6、倒入黑木耳爆炒；
7、倒入茶树菇爆炒；倒入西兰花爆炒，最后洒入盐，炝入淀粉水；
8、翻匀捞起即可食用。
新鲜的茶树菇怎么烧好吃新鲜茶树菇怎么做好吃
新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透，如果是干的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟即可。茶树菇盖肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鲜美，吃茶树菇千万别把柄去掉。
鲜茶树菇的做法大全家常做法
1、新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份；
2、蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀；
3、锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状（炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸）；
4、下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香；
5、倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可。