如何挑选好吃的草莓( 六 ) _草莓什么样的好吃

3、尝味道。选购之前可以选择一款尝一下，天然成熟的草莓会有浓浓的果香，甜度高且分布均匀，个头过大的草莓可能会变酸，口感较淡。所以，选择草莓时，最好选择外形匀称，颜色自然，根部叶子处有一小圈淡白色的果实。
三、怎样清洗和保存草莓呢？
1、如何挑选草莓
最好经常用自来水冲洗，流水可以避免农药渗入果实；洗净的草莓也不要立即食用，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟即可。淡盐水能杀死草莓表面残留的有害微生物，而淘米水则是碱性的，能促进酸性农药的降解；洗草莓时不能将草莓蒂摘下，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残余农药会随水进入果壳，造成更严重的污染。
2、怎样保存草莓呢？
草莓属于浆果类水果，缺乏硬皮保护，一般不易贮存，常温下仅能保存1~2天。低温贮藏能延长草莓的保存期，因此，草莓最好在买回家后在冰箱里冷藏。无破损的草莓可冷藏2~3天，如有破损应尽快食用。保存草莓要遵循两个步骤：草莓买回来后不要全部清洗，洗多少吃多少，剩下的用保鲜膜包好后放进冰箱；草莓最好在0~10℃保存。
四、三种草莓食疗做起来
1、草莓汁。草莓和砂糖各50克。把草莓洗净，去蒂，和糖一起放入果汁机，加大约100毫升冷水，搅拌2-3分钟即可。用于食欲不振、脘腹胀满等症，还可以防治痛风。
2、草莓沙司。新鲜草莓1000克，加水煮至浓稠，加入白糖30克搅拌均匀，待冷却后装瓶备用。每天服用3次，每次10毫升，连续服用。可以对久病体虚，神疲乏力，食欲减退，面色萎黄等症进行治疗。
【如何挑选好吃的草莓】 3、草莓炖川贝。新鲜草莓100克，川贝9克，冰糖50克，共煮，分三次服下。连用3~5天，可治疗干咳日久不愈，咽喉不适等症。