骆驼排骨的做法怎么才能好吃( 二 ) _排骨怎么做好吃的呢

6、锅内炸排骨的油全部倒出后下蒜末、青红辣椒和葱花一起炒出香味，然后把炸好的排骨倒入锅内一起翻炒均匀，加入2克椒盐翻炒均匀，最后滴入几滴芝麻香油翻炒均匀即可出锅装盘。
小窍门：1、先给排骨加生抽调味上色，然后再裹生粉，这样就能让椒盐排骨做出来之后香浓入味，口感特棒。
2、排骨要炸两次，这样排骨肉质紧实更酥脆！
排骨怎么做才好吃排骨好吃的做法如下：
用料：排骨1000克、土豆2块、姜1块、大蒜4瓣、冰糖5块、料酒2勺、八角4颗、生抽2勺、红烧酱油适量。
步骤：
【骆驼排骨的做法怎么才能好吃】1、排骨斩成小段，用清水浸泡去除血水。
2、放入冷水锅里煮开，去血沫。
3、捞出冲洗干净控水。
4、葱姜蒜，八角备好。
5、土豆去皮切大块儿备用。
6、锅内烧热底油，把控干水份的排骨放进去翻炒。
7、葱姜蒜，八角放进去一起炒出香味儿。
8、烹入料酒，生抽。
9、放入红烧酱油上色，观察颜色够了即可。
10、我是移入砂锅里加入冰糖，足量的水，水开后加适量盐小火烧了40分钟。没有砂锅直接炒锅，炖锅都可以的。排骨可以戳透时放入土豆继续再烧5分钟，土豆熟了即可。
11、超级好吃。