莲藕素汤的做法( 三 )


三、牛肉萝卜汤
牛肉萝卜汤
食材:牛肉、萝卜、小葱、香菜、姜片
制作方法:1牛肉冷水下锅加入小葱、料酒、姜片焯水 。2放入炖盅加入足量的开水、姜片炖煮2小时,之后加入萝卜再炖30分钟左右,出锅之前加入盐调味、撒入小葱以及香菜即可~
四、猪蹄黄豆汤
猪蹄黄豆汤
食材:猪蹄、泡发好的黄豆、枸杞、姜片、葱段
制作方法:1猪蹄加入葱段、姜片下锅焯水捞出洗净 。2猪蹄、黄豆加入适量开水一起放入炖盅炖煮25小时左右,最后加入枸杞、食盐熬煮五分钟即可制作完成~
五、排骨莲藕汤
排骨莲藕汤
食材:排骨、莲藕、香菇、胡萝卜、姜片、葱段
制作方法:1排骨冷水下锅加入姜片、葱段焯水捞出,胡萝卜切块、莲藕切片、香菇洗净备用2排骨、莲藕、胡萝卜一起放入炖盅加入适量白开水炖煮25小时,出锅之前加入适量盐调味、撒入小葱即可~
美食养生汤做法2豆角干煲排骨汤
材料:豆角干100克、排骨500克、水8碗 。
做法:
1、豆角干洗净,用清水浸泡20分钟,捞起沥干水,切段;
2、排骨洗净,切块,汆水捞起;
3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用 。
玉米冬菇排骨汤
材料:玉米2个、冬菇(干)6个、排骨500克、姜2片、水8碗 。
做法:
1、玉米去衣洗净,切成几段;
2、冬菇用冷水浸泡至软,捞出轻轻搓洗菇伞,可去蒂也可不去蒂;
3、排骨洗净斩件,汆水捞起;
4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用 。
白萝卜排骨汤
材料:排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许 。
做法:
1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了 。
2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开 。
3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅 。
虫草花炖乳鸽
材料:虫草花、鸽子、盐、水 。
做法:
1、将乳鸽洗净,放入煮锅中,焯烫一下 。
2、重新洗净,和虫草花一起放入煮锅中 。
3、盖锅盖,大火煮滚 。
4、整锅倒入电炖锅中,盖内外盖,通电,快炖,隔水炖3小时,即可断电,盛入碗中,上桌后就可美美享用啦 。
美食养生汤做法3一,红豆莲藕素汤
材 料:
红豆50克,莲藕150克,桂圆10克,当归2片,生姜2片
步 骤:
1、红豆提前几小时浸泡;
2、莲藕刮去皮切小片;
3、所有材料一起下锅,加水3碗;
4、大火烧开,转小火煲上1个小时即可 。
5、喝时可加盐调味~
二,十全十美素汤
材 料:
腰果100克,板栗100克,红萝卜1条,马5粒,山药1条,红枣、无花果5粒,枸杞、桂圆少许,蜜饯1粒
步 骤:
1、腰果、板栗焯一下水,
2、倒出冲水
3、大火煮沸水
4、把全部材料放入锅中,沸腾后关小火煲90分钟
5、最后加上少许盐可以喝
三,春菜番茄金针素汤
材 料:
春菜200克,番茄1个,黄花菜20克,金针菇50克,姜4片,盐适量,油适量
步 骤:
1、黄花菜浸泡后洗净;
2、金针菇切去根部洗净; 番茄切块; 姜切片;
3、春菜洗净切段;
4、锅中加水5碗,加入姜片烧开;
5、放入其它材料,再滚开时转中火煮20分钟,加盐、油调味即可 。
四,三素汤羹
材 料:
豆腐400克,蘑菇4颗,绿豆芽300克,姜丝,香菜,冬菜,芝麻油,胡椒粉,盐适量
步 骤:
1、先将蘑洗干净切成薄片备用 。
2、豆腐也切成小块 。
3、预先调好生粉芡 。
4、锅里注入适量清水,放入姜丝大火煮 。
5、水开放入豆腐、蘑菇、绿豆芽 。
6、调入适量芝麻油以及盐略煮片刻 。
7、倒入生粉芡快速搅拌均匀 。
8、加入少许冬菜 。
9、放入香菜即可熄火 。
五,豆腐木耳素汤
材 料:
豆腐1块,木耳15g,娃娃菜200g,胡萝卜1根,胡椒粉少许
步 骤:
1、木耳预早用水洗净浸泡
2、豆腐切小块备用,胡萝卜切丝或片备用
3、娃娃菜洗净切块备用
4、锅内加适水烧开加入木耳煮5分钟
5、再加入豆腐齐煮大既5~6分钟右