王守义十三香怎么使用 _王守义十三香卤肉怎么用

1、王守义十三香属调味料，厨房用品，佐料。用法就是调料的用法。十三香具有解膻提鲜、去邪掩腥、香味浓郁的特点，用于烹饪荤素菜，腌制酱菜、泡菜，调制荤素馅类、风味小吃及汤、面类食品。
2、“王守义十三香”沿袭北宋兴隆堂独特的原料配方，依照中医理论和用药要求严格配方，根据食疗原料的性能，精心炮制而成，使烹饪的食物色、香、味俱全。
3、兴隆堂历史悠久，始创于北宋都城东京(今河南开封)，专营草药、香料，其创始人原为官宦之家，善烹饪，后辞官在开封开药铺，取名“兴隆堂” 。
4、公元一千一百零一年兴隆堂推出一种秘制调料，因其性能独特而名扬东京，被收入御膳，供宫廷享用。
王守义十三香怎么使用？1、王守义十三香属调味料，厨房用品，佐料。用法就是调料的用法。十三香具有解膻提鲜、去邪掩腥、香味浓郁的特点，用于烹饪荤素菜，腌制酱菜、泡菜，调制荤素馅类、风味小吃及汤、面类食品。rn2、“王守义十三香”沿袭北宋兴隆堂独特的原料配方，依照中医理论和用药要求严格配方，根据食疗原料的性能，精心炮制而成，使烹饪的食物色、香、味俱全。rn3、兴隆堂历史悠久，始创于北宋都城东京(今河南开封)，专营草药、香料，其创始人原为官宦之家，善烹饪，后辞官在开封开药铺，取名“兴隆堂” 。rn4、公元一千一百零一年兴隆堂推出一种秘制调料，因其性能独特而名扬东京，被收入御膳，供宫廷享用。rn
王守义十三香卤肉怎么用主料：五花肉500g
辅料：冰糖1把、草果1个、桂皮1片、香叶3片、豆蔻1个、丁香少许、八角1个、老抽1匙、鲜酱油2匙、王守义十三香粉、味精1茶匙
1、五花肉切好过下开水小煮2分钟洗洗。
2、香料集合。
3、锅里下冰糖炒出糖色。
4、炒好后下肉翻炒下。
5、满过肉的水、加香料、味精酱油、十三香粉、老抽。
6、卤至收汁即可。
7、盛出就可以享用啦。
王守义十三香怎么用?王守义十三香属调味料，厨房用品，佐料，用法就是调料的用法。十三香具有解膻提鲜，去邪掩腥，香味浓郁的特点，用于烹饪荤素菜，腌制酱菜，泡菜，调制荤素馅类，风味小吃及汤，面类食品。
十三香集团背景
王守义十三香调味品集团由王守义先生创始于1984年，是我国大型调味品清真生产企业，公司以王氏祖传秘方十三香为基础，结合百年炮制之经验，以先进的生产技术为保障，研制开发了麻辣鲜，包子饺子调料。
中国人的餐桌离不开调味料，市场上众多的调味产品中，王守义十三香这个品牌可谓是家喻户晓，但谁又能想到，这个年利润高达上亿元的企业，却是从每盒只有8分钱的超薄利润中一步步发展起来的，王守义最初创立十三香调味品。
王守义十三香，坚持每份只赚八分钱，目前是我国最大的纯天然调味品生产企业之一，前身是兴隆堂调味品厂，在纯天然调味品行业中独占鳌头，兴隆堂历史悠久，始创于北宋都城东京。
王守义十三香包子饺子料如何使用？1、每30克可调制荤馅3-4千克，素馅4 -6千克。
2、调馅时，把王守义十三香包子饺子料加入馅中调匀腌10分钟。
3、烧炒菜肴八成熟时，荤菜放2～4克，素菜放1～3克，味道更佳。
4、腌制酱菜、泡菜可根据口味轻重直接加入。
王守义炖肉料怎么用放多少水都可以炖什么王守义十三香炖肉料使用方法：每小包12克，可炖（卤）肉约1KG，（如炖汤，1KG肉加水约2．5KG，盐适量。如需汤辣一些，可适量加入“王守义”白胡椒粉）。卤茶叶蛋约20个，豆及豆制品约1KG，卤花生米，瓜子类约1KG，也可根据口味轻重适量掌握。
【王守义十三香怎么使用】配料：八角茴香，花椒，小茴香，干姜，高良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，荜茇，草果采用耐煮袋，小包装，卫生方便。颗粒状，渗透强，入味快，是炖（卤）各种肉类、蛋类、豆及豆制品、花生、瓜子等食品的理想调料。
扩展材料：
王守义炖肉料炖猪肉：
需要材料：猪前腿肉、植物油、料酒、生姜、葱、王守义炖肉料、老抽
1、用热水洗干净猪肉，把带有猪皮的地方用刀刮干净。遇到有猪毛的皮，用镊子拔干净。切成肉块
2、起锅烧油下葱和大蒜爆锅，然后把肉倒进锅里
3、翻炒至肉变颜色了，加老抽和生抽，料酒，陈醋去除腥腻味道
4、翻炒到猪肉没有血色，将大料和花椒桂皮加在肉里。