可乐鸡翅怎么做的要详细过程 _可乐鸡翅的详细步骤

材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒。
做法具体如下：
1、将鸡翅洗净，用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右；
2、将蒜、姜、香菜洗净备用；
3、将香菜切末备用；
4、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色；
5、加入适量蒜、姜、辣椒，翻炒；
6、倒入适量可乐，盖过鸡翅即可；
7、大火焖10钟后收汁，出锅，放上适量香菜即可。
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以蒜、姜、酱油、盐作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。
一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
可乐鸡翅做法详细步骤家常可乐鸡翅简单步骤如下：
主料：鸡翅8个、可乐1碗、姜1块。
辅料：葱1段、十三香1／4茶匙、红烧酱油1／2汤匙、盐1茶匙、鸡精1／2茶匙。
1、原料图。
【可乐鸡翅怎么做的要详细过程】2、鸡翅从中间切开，放在水中浸泡去血污，然后焯水捞出沥干，水里放5粒左右花椒。姜切丝。

3、锅里放油，把姜丝煸炒变色后，拨到锅边，鸡翅放在中间，煎两面金黄。中火，不能太小火。防止肉汁流失。放入十三香翻身晃动几次。
4、兑可乐，和可乐等量的水，酱油，葱段。
5、大火煮沸小火煮10－15分钟。
6、调入盐收汁。出锅前放一点鸡精提味。
7、成品。
可乐鸡翅的详细步骤可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
注意事项：
购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。
可乐鸡翅怎么做须具体做法过程可乐鸡翅的做法
　
首先要有半斤左右的鸡翅，，如果是冻的鸡翅，，要在水里泡一个小时化开，
　
第一步，把鸡翅下生水锅开大火煮，等水一沸腾马上起锅。注意：速度要快，免得把鸡翅煮老了，另外可以在水里加点盐和姜。
　
第二步，在涮好的锅里加油，等油热后加姜末，均匀过一下锅，然后倒鸡翅下锅，狂倒可乐，加点盐，
　
注意：不停的翻动鸡翅，，不让任何地方糊掉，还可以不停的尝，看是不是还要加盐和可乐，
　
第三步，等鸡翅成金**，，可乐差不多成糖浆，就可以倒切好的葱下锅一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入锅中，10秒后马上起锅，可乐鸡翅就这样做好了，很简单
可乐鸡翅的作法
　
1取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻
2用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20－30分钟
3葱切(寸)段备用
4将油加热到中热将葱段放如油锅爆香
5加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火)
　
6加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧
7注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅
8等到收汁到差不多了就可以起锅了