如何分辨冰糖真假

1、看: 真冰糖干燥松散、晶粒均匀、轮廓分明,颜色洁白、有光泽 。假冰糖颜色较浑浊,无光泽
【如何分辨冰糖真假】2、闻: 真冰糖用鼻闻有一种清甜之香 。假冰糖无明显味道 。
3、试: 真冰糖溶在水中无沉淀和絮凝物、悬浮物出现,尝其溶液味清甜,无任何异味 。假冰糖溶在水中会有絮凝物、悬浮物出现,有异味 。