做法如下:主料:圆面条300g , 红萝卜半个 , 绿豆芽50g , 蒜苗100g;辅料:油适量 , 盐适量 , 鸡精适量 , 五香粉适量 , 老抽适量 , 豆瓣酱适量 , 孜然适量 , 青菜适量 , 青椒1个 , 番茄1个 , 鸡蛋3个 。步骤如下:
1、准备豆芽适量 , 青菜适量 , 胡萝卜半个 , 番茄一个 , 蒜苗100g , 青椒一个 , 鸡蛋3个;
2、将番茄切块;
3、锅中放水 , 将圆面条煮8成熟;
4、开始炒菜 , 锅中放油 , 依次炒番茄 , 青椒 , 蒜苗 , 胡萝卜;
5、翻炒均匀 , 加一点水 , 放入豆瓣酱;
陕西炒拉条子做法1、先和面 , 和盆里加入面粉 , 然后往里面加入盐 。1斤面粉大约加6g的盐
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然后往里面加入半斤的水来和面
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把面粉搅成絮状的时候 , 再往里面加入大约15g食用油揉在一起 。
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把面团揉好后 , 盖住让它饧发20分钟左右
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2、等面团饧好后 , 继续把面团揉光滑 。在案板上刷一层油 , 用擀面杖把面团擀的薄厚均匀宽窄相同些
【鸡蛋洋葱炒拉条的做法】?
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然后把擀好的面切成宽窄相同的条放到盘里面(盘子里要提前刷上一层油防止粘连)
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最后用保鲜膜封住饧面2个小时左右 。
3、在饧面的时间里准备其它的配菜 , 西红柿、鸡蛋、洋葱、小青菜、葱、还有青椒 。把青椒切成小片 , 切点葱花 , 西红柿切小块 。
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4、现在面团饧发好了 , 把面条在案板上稍微搓两下哗昌就非常好拉了
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拉的粗细相同一些 。拉好一根就往锅里下一根
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快出锅的时候往里面加入小油菜烫一下
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拉条子煮好后捞出来过下凉水
5、下来开始炒拉条子 。锅里面油热以后放入葱花炒香 , 然后放入青椒、洋葱、十三香翻炒
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再加入西红柿翻炒均匀 , 然后加入生抽
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再加入提前炒好的鸡蛋翻炒
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最后加入煮熟拉条子翻炒
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最后加入盐和鸡精搅拌均匀就可以出锅了
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好了 , 咱们这个家常版炒拉条子就做好了 , 自己在家做的炒核高拉条子筋道爽滑 , 味道比饭店里卖的都要好吃
家常炒拉条的做法今天给大家分享一个陕西人的特色面食拉条子的家常做法 , 这个拉条子在新疆叫做拌面 。下面来跟我看看衫族制作方法吧 。
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上面是我炒的拉条子的照片 , 大家看看有没有食欲呢?是不是跟饭店里卖的一模一样?
1、先和面 , 和盆里加入面粉 , 然后往里面加入盐 。1斤面粉大约加6g的盐
然后往里面加入半斤的水来和面
把面粉搅圆带成絮状的时候 , 再往里面加入大约15g食用油揉在一起 。
把面团揉好后 , 盖住让它饧发20分钟左右
2、等面团饧好后 , 继续把面团揉光滑 。在案板上刷一层油 , 用擀面杖把面团橘塌芦擀的薄厚均匀宽窄相同些
然后把擀好的面切成宽窄相同的条放到盘里面(盘子里要提前刷上一层油防止粘连)
最后用保鲜膜封住饧面2个小时左右 。
3、在饧面的时间里准备其它的配菜 , 西红柿、鸡蛋、洋葱、小青菜、葱、还有青椒 。把青椒切成小片 , 切点葱花 , 西红柿切小块 。
4、现在面团饧发好了 , 把面条在案板上稍微搓两下就非常好拉了
拉的粗细相同一些 。拉好一根就往锅里下一根
快出锅的时候往里面加入小油菜烫一下
拉条子煮好后捞出来过下凉水
5、下来开始炒拉条子 。锅里面油热以后放入葱花炒香 , 然后放入青椒、洋葱、十三香翻炒
再加入西红柿翻炒均匀 , 然后加入生抽
再加入提前炒好的鸡蛋翻炒
最后加入煮熟拉条子翻炒
最后加入盐和鸡精搅拌均匀就可以出锅了
好了 , 咱们这个家常版炒拉条子就做好了 , 自己在家做的炒拉条子筋道爽滑 , 味道比饭店里卖的都要好吃
洋葱鸡蛋粉条怎么炒好吃又简单所需食材:紫皮洋葱 , 鸡蛋 , 粉条 , 香菜 , 五花肉 , 生抽 , 老抽 , 盐 , 香油 , 香醋 , 猪油 。
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