日本汤豆腐怎么做啊( 二 )


【日本汤豆腐怎么做啊】翻炒一下,加入水进去煮,还需要切一些肉片放进去煮,大约需要煮15分钟,等到汤水煮沸腾的时候,肉片可以熟了可以食用的时候,洗一些香葱切成段状 。加入盐、鸡精、香油 。将调味品翻炒均匀,装盘的时候,撒上一些葱就可以享用了 。
3、海带筒骨豆腐汤
将海带用水将它泡软,然后将上面的杂质洗干净,用刀切成方块状 。筒骨还需要将它剁成小块状,先放到锅里面用李高水焯一下去除腥味 。然后将它和海带一起放到高压锅里面炖煮1个小时候,当然你还需要加入姜片进去,这样可以去除腥味 。
时间结束之后,海带筒骨汤就炖好了,炖好的汤倒入煮锅里面 。
由于这种豆腐很嫩很都软,如果油煎一下再煮汤,可能不会变散,口感会变得紧致一点,如果你喜欢清淡一点,可以不用油煎,直接下锅煮 。
将炖煮好的海带筒骨汤倒入锅里面,加入豆腐进去,加入盐和味精进去煮,尽量让豆腐煮的入味,大约煮15分钟,然后滴入一些香油进去,切一些葱花撒在上面,会让汤的味道和香味都提升不少 。
4、番茄豆子豆腐汤
需要的食材有西红柿、青豆、豆腐将番茄切成一片片的状态,尽量切成小块状,这样容易煮软 。番茄汁可以煮出来,由于青豆比较硬,所以先将它放入水里面煮软一下然后捞出来 。
锅里面倒入一些油,先将豆腐放进去煎一下,只要表皮焦香就行了 。继续在锅里面倒入油,将番茄和豆子放进去翻炒 。
很多人都把控不好什么正扰简时候加入豆腐,番茄到汁水都出来的时候举裤,汤汁都变得粘稠时加入煎炸好的日本豆腐进去了 。当然做成汤还是要加水的,喜欢口感浓一点的水就不要放太多了 。
等到水煮沸腾了,加入一些盐、味精 。如果有香油的话,滴1到2滴进去,香味更加浓厚 。简单的制作步骤,就可以完成一碗营养丰富,味道还不错的汤了 。