山楂可以吃,典型的我们爱吃的冰糖葫芦,主要原料就是山楂 。通常说的山楂是指其果实,即山楂果 。
1、作用:中医认为山楂酸甘,微温 。入脾、胃、肝经 。可以消食积,散瘀血,驱绦虫 。治肉积,症瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞 。消食健胃,行气散瘀 。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症 。但需注意的是脾胃虚弱者慎服 。
2、功效:山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效 。二味同用,适用于风寒感冒患者 。山楂核能吃吗山楂营养成份丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫磺素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成份,其中每百克果实中,含钙85毫克,占各种果品中的第一位;丙种维生素的含量比苹果多17倍以上 。维生素C的含量比柑橘类水果高出两三倍,仅次于鲜枣而屈居亚军 。
果中之王,药中神仙
有人说,山楂是“开胃药”,因为山楂对食欲不振、消化不良均有良效,对肉食之积更为见长 。中成药“保和丸”、“山楂丸”都有这个作用,宴会上吃山楂糕、山楂汤也都是这个道理 。
有人说,山楂是“妇人药”,因为山楂对妇女月经不调、产后血瘀实不可少 。金元四大家之一的朱震亨用山楂百十个,打碎煎汤,人红糖少许,空心温服,治产妇恶露不尽、腹中疼痛,或儿枕作痛每有效果 。以山楂为主药的成方“生化汤”,至今在某些地区还作为产后必服之药 。临床实践验证,它对产妇产后恶露不尽、腰痛和促进子宫的还原确有效果 。
有人说,山楂是“痢疾药”,因为山楂在治疗痢疾和肠炎腹泻中都有明显作用 。有临床报道,用山楂、红糖各30克,青茶9克煎汤频服,治疗痢疾疗效神速;用山楂30克、乌梅20克共煎内服,治疗小儿腹泻,有效率达92.5% 。难怪人们将山楂比作“神仙”(中药把炒黄的山楂、神曲、麦芽誉为“焦三仙”) 。
有人说,山楂是“老年药”,因为山楂在延年益寿和防治老年性疾病方面的作用被越来越多的实践所证实 。
山楂的功效和作用是什么?吃山楂有什么忌讳?山楂属于蔷薇科植物山楂干燥之后的成熟果实 。山楂味甘、酸性温 。归于脾经、胃经、肝经 。山楂一般用于健胃消食、胃脘胀满、淤血闭经、心腹刺痛、高血脂症、活血化瘀等 。
山楂的功效一、开胃消食 。山楂中含有的解酯酶具有促进脂肪类食物消化的功能,山楂也有促进胃液分泌,增加肠胃消化能力的功效 。
二、预防心脑血管疾病 。山楂中的黄酮类物质能够扩张血管,预防心脑血管疾病,山楂中含有的成分也能起到一定的降血脂,降血压的作用,预防高血脂、高血压造成的动脉硬化以及血栓 。山楂也能够促进心肌收缩能力,缓解心绞痛 。
三、抑菌 。山楂对志贺菌属以及金葡萄球菌具有较强的抑制作用,可以改善以上菌群所导致的腹泻等肠胃疾病 。
山楂的注意事项孕妇禁止服用山楂,山楂具有活血化瘀、刺激子宫收缩的功效,可能会危害孕妇以及胎儿的健康 。山楂中含有丰富的果酸,脾胃虚弱人群的服用山楂容易对胃粘膜产生刺激,加重症状 。低血脂人群、低血压人群也不适合服用山楂,因为山楂有一定的降血脂、降血压的作用 。
食用山楂的禁忌事项:1胃溃疡等胃酸分泌过多的人群不宜吃山楂 。因为山楂具有促进胃酸分泌的作用,胃溃疡、胃食管返流的人群吃山楂,可能会加重胃痛、烧心等症状 。
2不宜空腹使用 。因为山楂中含有多种有机酸、鞣质,有机酸可与重金属或鞣质与胃酸中的蛋白相结合生成不溶于水的聚合物沉积于胃内形成硬块即胃结石 。
3身体虚弱,气虚不足的人,最好不要服用山楂,因为山楂不具有滋补的作用,主要在于去邪气,消除食积、瘀血、痰湿的阻滞 。
山楂的功效与作用有哪一些 山楂的功效与作用有哪一些
山楂的功效与作用有哪一些,冬天的冰糖葫芦想必每个人都很喜欢,酸甜可口,其实山楂不仅开胃,还具有很多神奇的效果,以下看看山楂的功效与作用有哪一些及相关资料 。
山楂的功效与作用有哪一些1一、预防多种疾病
山楂可以防治心血管疾病,改善我们心脏上的问题 。降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用,是防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用 。
二、开胃消食
谈到山楂的时候,口腔里有没有分泌很多唾液啊这就是望梅止渴效应 。因为山楂中含有跟梅一样的酸性物质,导致我们肠胃分泌处很多胃酸从而达到开胃的效果 。
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