香菇和丝瓜能一块儿炒吗 _小知识

香菇和丝瓜能一块儿炒，二者都含有丰富的营养物质，而且成分中不存在相互冲突的物质，不会对人的身体健康造成负面影响，但是也要注意食用的量，一般不宜过量食用。
【香菇和丝瓜能一块儿炒吗】香菇属于担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，其学名是Lentinusedodes，最早起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。
香菇丝瓜怎么炒好吃丝瓜炒新鲜香菇
丝瓜是夏天要常吃的一道菜，它不仅有有清凉利尿、通经解毒的功效；
而且丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。
香菇则含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。丝瓜炒香菇绝对是一道家常又营养丰富的菜。
做法：1丝瓜去皮，香菇去蒂洗净。
2红辣椒去蒂去籽洗净切块，蒜瓣去皮洗净切末备用。
3丝瓜切滚刀，香菇切小块。
4坐锅热油，加蒜末爆香，加入红辣椒翻炒1分钟。
5加入香菇丝翻炒1分钟。
6倒入丝瓜段，翻炒至出汤汁，加入少量的水，丝瓜炒变色变软，即可加盐、胡椒、鸡精调味。
6翻炒均匀后，起锅装盆撒上葱花。
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