这三种食物维生素a极高动物肝脏含有什么维生素 _动物

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肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官，100克猪肝中大约含有5000微克维生素A 。维生素A的重要生理功能之一就是维持角膜的正常结构，和视网膜的正常功能，对于保护视力有重要作用。但凡事都讲究一个过犹不及，动物的肝脏也是会积存毒素的。而且，维生素A作为一种脂溶性的维生素，不易通过正常代谢从身体中排出。若是摄入过量，可能有一定毒性。所以说，吃猪肝，的确是可以保护眼睛的，但切记不能经常性的食用过多。

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三种颜色的食物眼睛最喜欢
01绿色食物
深绿色的蔬菜，如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等，都含有丰富的玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素。胡萝卜素具有维生素A的活性，但没有维生素A的毒性。即便从蔬菜水果中摄入过多的胡萝卜素，结果也只是胡萝卜素过多症，表现为皮肤变黄，但对健康并无损害，停止摄入后黄色就会消退。根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。

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这里推荐：菠菜。
作为“营养模范生”，菠菜含有大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。平时多吃菠菜，能补血，增强抵抗力，促进人体新陈代谢，延缓衰老。但要注意：菠菜不能与黄瓜、黄豆、豆腐同吃，不宜炒猪肝，也不宜与牛奶等高钙食物同食。另外,如果每天都喝太多甜饮料、吃太多甜食、天天都大鱼大肉的话，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点油腻的肥肉、少糖少盐，平时多吃点菠菜，既促进身体健康，又对提高眼球肌肉弹性大大有利。

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02黄色食物
玉米、蛋黄，可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分，可增加黄斑色素密度，降低年龄相关性黄斑变性的的发生率，胡萝卜和红薯、南瓜等，也富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A 。这对于预防眼睛干涩和保持暗适应的正常,有非常重要的意义。素有“小人参”之称的胡萝卜，含有大量的胡萝卜素，不仅能补肝明目，还能有助于细胞增殖与生长，能提高机体免疫力，让身体更年轻态。此外，胡萝卜还含有植物纤维，可加强肠道的蠕动。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

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03紫色食物
紫甘蓝、紫薯、紫葡萄等，它们都富含花青素。花青素具有极强的抗氧化性，可有效清除自由基。所以日常注意摄食较多紫色食物,对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积极的作用。葡萄，是一种非常有益的水果，具有滋肝肾、生津液、强筋骨，补益气血、通利小便的功效。葡萄堪称水果界的美容大王，具有抗氧化、防皱和除皱等功效，还能让肌肤保湿，让肤色变得更加水润透亮。此外，葡萄中所含的多酚可保护肌肤，令肌肤再生，使肌肤更有弹性。所以妹子们都多吃葡萄哦！紫葡萄中还含有类黄酮，是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，有益身心，非常适合中老年人和青少年食用。但要注意，糖尿病患者和便秘者不宜多吃葡萄。
【这三种食物维生素a极高动物肝脏含有什么维生素】

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这三种食物维生素a极高 动物肝脏含有什么维生素

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